¿Qué tipo o tipos de cerveza son comunes en Baviera, Alemania?

Visité Bavaria Alemania una vez y probé la cerveza por primera vez. ¡Estaba delicioso! No tengo idea de qué cerveza o incluso qué tipo de cerveza era.

Desde entonces, he "probado extensamente" muchas cervezas en mi área de origen (Minnesota, EE. UU.), pero cada vez que miro en una licorería, nunca veo "Cerveza bávara" en ninguna etiqueta. A veces veo "belga" y lo entiendo por error, pero normalmente no me gustan esos, jaja.

Buscando sugerencias de tipo de cerveza o marcas o sabores específicos.

Respuestas (3)

Como se dijo antes, un Weissbier también se llama Hefeweizen y es muy común en Baviera y el resto de Alemania. Si quieres algo similar, busca un Paulaner Hefeweizen que se vende en Estados Unidos. La levadura que se agrega le da un fuerte sabor a plátano. Por lo general, se sirve en un vaso alto y estrecho.

Otras cervezas comunes en Bavaria son Oktoberfest, Pilsner, Doppelbock y Dunkel. De esos, el Pilsner y el Oktoberfest no tienen mucho sabor. Las otras dos tienen sabores más dulces y son más oscuras, y la Doppelbock está disponible en invierno como una cerveza con alto contenido de alcohol.

Muy pocas etiquetas especificarán Bavaria, pero todas las cervezas importadas están obligadas por ley a especificar su país de origen. Las cervezas bávaras (o Biers, si lo prefiere) son iguales a otras cervezas alemanas, así que simplemente busque una cerveza alemana.

Respondido por: El equipo de Gastrograph

Gracias, algunos nombres que mencionaste parecen familiares, ¡así que debería poder encontrar un montón para probar!
Muchas cervecerías artesanales estadounidenses también elaboran maravillosas hefeweizens. Si fuera más oscuro, podría haber sido un dunkelweizen.

¿La cerveza que probaste era de color amarillo pálido, de sabor ligeramente agrio y turbia? Si es así, probablemente fue Weissbier, que es una cerveza bávara a base de trigo. Cualquier Weissbier o cerveza de trigo debería ser similar y están ampliamente disponibles (algunas cervecerías británicas y estadounidenses han comenzado a hacer cervezas de trigo recientemente). Si te gusta la Weissbier, probablemente te gustarán las cervezas Saison (estilo) de Francia y Bélgica.

Si la cerveza era de color oscuro, probablemente era la Bockbier altamente estacional y deliciosa, que es extremadamente difícil de conseguir fuera de Baviera y fuera de temporada.

Yo estaba hace mucho tiempo ahora, pero creo que era más oscuro. Estoy bastante seguro de que no estaba en el extremo amargo, ya que no me gustaba la mayoría de la cerveza cuando era "nuevo en la cerveza" y todavía no me gusta la cerveza estilo IPA (aunque la beberé de vez en cuando). Quiero decir que era más dulce, pero no estoy seguro. Principalmente solo buscando cosas para probar en esa área.

Si está buscando marcas, encontrará una Lista de cervecerías bávaras en Wikipedia.

La página está en alemán, pero debido a que usted está interesado en las marcas, esto también debería funcionar si no habla nada de alemán.

También sugeriría visitar un restaurante alemán local. Los buenos tendrán a mano varias cervezas alemanas. Estoy seguro de que la persona que hizo la pregunta podría encontrar muchos restaurantes alemanes en Minnesota.
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