¿Qué tipo de piedras no se deben usar para moler alimentos?

Encontré una losa de piedra rosa con una bonita depresión en el medio y pensé en usarla como mortero para moler especias.

¿Hay piedras cuya composición podría potencialmente filtrar toxinas?

Hay piedras que contienen minerales tóxicos (como arsénico, mercurio, plomo, etc.), por lo que identificaría con confianza las piedras que está usando.
Parece granito rosa. Pondré una foto, pero soy nuevo aquí y realmente no sé cómo hacerlo.
Gracias a todos; Me esforzaré más para averiguar el tipo que creo que tengo para que pueda eliminar esto y tendré una pregunta mejor formulada... o la habrá respondido...

Respuestas (1)

El granito, el mármol y el jade son piedras comunes que se utilizan para combinaciones de mortero/mortero. Probablemente hay muchas otras piedras que son seguras, pero debes evitar las siguientes:

  • cualquier cosa que sea porosa como arenisca o dolomita
  • cualquier cosa que se rompa fácilmente, principalmente piedra sedimentaria
  • cualquier cosa que pueda exponerlo a la toxicidad de metales como plomo o cadmio
  • cualquier cosa con materia orgánica adherida
  • cualquier cosa que reaccione químicamente a lo que sea que estés moliendo
Cuando se trata de seguridad, ¿por qué evitar piedras porosas como la arenisca? Habría pensado "porque pueden desaparecer en tu comida", pero "se rompen fácilmente" es tu siguiente punto.
La piedra porosa permite que las partículas de alimentos se acumulen en el subsuelo, lo que provoca el crecimiento de bacterias, mientras que la piedra no porosa limita la acumulación al área de la superficie que se puede limpiar fácilmente. Puede mitigar la acumulación a través del tratamiento regular de la piedra (por ejemplo, con cera de calidad alimentaria), pero es probable que pierda algunos de los beneficios del pulido y, dada la naturaleza del pulido, es posible que deba tratarlo con frecuencia.
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