Estoy estudiando una enzima que puede catalizar una reacción química en ambas direcciones. El documento que estoy viendo menciona un equilibrio termodinámico del 1% en la dirección de la sintasa.
¿Qué significa eso más intuitivamente? La unidad de porcentaje me confunde principalmente, ya que esperaba una tasa constante sin unidad ...
Supongo que bajo estas concentraciones específicas de sustratos/productos, la enzima cataliza 1 reacción de sintasa y 99 reacciones inversas por cada 100 reacciones que cataliza. En otras palabras, la constante de equilibrio K de la reacción de la sintasa en estas condiciones sería 0,01.
¿Es eso correcto?
Está en lo correcto al establecer las velocidades relativas de las dos reacciones. Lo que puede haberlo confundido es el signo de porcentaje en la declaración. El signo de porcentaje no es una unidad en el sentido en que lo estás tomando.
Lo que tienes en una reacción simple como la que estás examinando son dos velocidades de reacción opuestas. La velocidad de una reacción catalítica, como otras, generalmente depende de las concentraciones de al menos algunos de los reactivos en la dirección considerada.
En el equilibrio, por definición, la concentración de todos los materiales involucrados en la reacción no varía. De lo contrario, la reacción aún no habría alcanzado el equilibrio. Lo que eso también significa es que las velocidades de las reacciones directa e inversa son iguales en el equilibrio. Entonces, ¿qué significa la declaración? Significa que, termodinámicamente, la reacción de la sintasa es la dirección más desfavorable. Es decir, en el equilibrio, la concentración del producto de la dirección sintasa será minoritaria.
La declaración que involucra el signo de porcentaje simplemente da la relación entre la dirección directa [arbitraria], aquí expresada como la dirección de la sintasa, y la reacción inversa. El signo de porcentaje es solo una forma matemáticamente corta de indicar que el número indicado es partes por cien.
La constante de equilibrio K es exactamente la misma razón, expresada como un valor decimal en lugar de un número entero por cien.
David