¿Qué ingredientes picantes golpean los senos paranasales?

Mis senos paranasales están constantemente congestionados.

Sé que algunas especias pueden ayudar a limpiarlos. Sin embargo, también sé que algunos tipos de especias me afectan la nariz y los senos paranasales, mientras que otros simplemente me queman la boca (lo que no ayuda en absoluto).

¿Qué tipos de especias golpean el seno?

Lo siento, en realidad se trata de "cocinar" y no de "comida", y especialmente las aplicaciones no culinarias de la comida, además de todo lo relacionado con la salud, están fuera de tema.
Voto para cerrar esta pregunta como fuera de tema porque no se trata de cocinar.
@rumtscho No estoy de acuerdo, aunque su razonamiento para la pregunta está ligeramente fuera de tema, no creo que el núcleo de la pregunta esté fuera de tema en absoluto.
He eliminado la mayor parte del aspecto de "salud" y he votado para reabrir.
Tradicionalmente, hemos hecho preguntas cerradas por razones fuera del tema. Pero parece que la comunidad apoya la reapertura, así que reabriré y veremos cómo va la pregunta.
Encurtido de lima: algo sobre la combinación de chile con acidez parece funcionar.

Respuestas (2)

Hay varios compuestos diferentes que afectan nuestro sistema nervioso de una manera que coloquialmente llamamos "picante" o "picante". Los más comunes en uso culinario son la Capsaisina, el Gingerol, la Piperina y el Isotiocianato de Alilo.

La capsaisina es el tipo de picante que se siente en la lengua y la garganta. Esto se encuentra en los diferentes tipos de chiles.

La piperina es una quemadura leve pero acumulativa en la lengua. Esto se encuentra en la pimienta negra.

El gingerol es lo que causa la nitidez y el picante que se encuentran en el jengibre.

El isotiocianato de alilo es el compuesto que causa la quemadura que golpea el seno. Esto se puede encontrar en mostaza, rábano, rábano picante y wasabi.

Dos que siempre limpian mis senos paranasales son Wasabi y Chinese Hot Mustard

Secundaré el wasabi, es una de mis cosas favoritas para cuando estoy muy congestionado. (es posible que el rábano picante normal también lo haga, pero nunca lo he probado)
Una mostaza inglesa fuerte también funciona para mí.
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