¿Qué hace que algo sea un davar charif y hay una lista canónica?

Esta pregunta pregunta si la cerveza es un davar charif basado en el amargor del lúpulo. Me sorprendió mucho la premisa porque charif significa fuerte, no amargo. También recuerdo vagamente haber visto una lista de 5 elementos en shulján aruj (cebollas, ajo, vinagre, ? y ?), pero los rabbanim contemporáneos consideran que la salsa picante (charif en hebreo moderno) y similares son dvarim charifim. En definitiva, tengo una doble duda:
1- ¿Qué características físicas hacen que un alimento sea "charif"?
2- ¿Todos los alimentos que tienen esas características se tratan como charif para propósitos de תערובות, o hay alimentos específicos mencionados en poskim que se tratan como tales mientras que otros alimentos similares no lo son?

Gracias a la idea errónea de que la raíz de rábano picante es amarga, la mayoría de las personas probablemente no se dan cuenta de que amargo y fuerte son adjetivos diferentes.
¿La salsa charif no se considera charif porque tiene cebolla?
Para su primera pregunta, el rabino Jaim Jachter analiza esto con gran claridad. koltorah.org/ravj/13-14%20Milk%20and%20Meat%20-%20Part%202.htm

Respuestas (1)

Del Sefer Ateres Moshe Aron :

1. Esrog - charif , Magen Avraham 557:33 en el nombre de Rashba

2. Cebolla - charif, Shulján Aruj 96:2, Sifsei Daas 96:12

3.Olive - charif (ver notas a pie de página para mayor discusión)

4. Rábano picante - charif, Rama 96:2, Darchei Moshe 96:4 (más estricto que el rábano)

5. Chucrut - charif, Taz 96:12, Yad Yehuda 96:32 - no charif)

6. Puerro - charif , Shulján Aruj 96:2

7. Limones - charif, Shulján Aruj 96:4 y Rama

8. Encurtidos amargos - Aruch Hashulchan 96:13 no charif, Tuv Tam Vdaas 1:198 parece que es charif.

9. Rábano - charif

10.Ajo - charif

11. Jengibre - charif

  1. Mostaza - aparentemente cahrif (Maharsham 1:70 dh ub'ikar, Daas Torah 96:2)

13. Sal - charif

14. Pimienta molida - charif

15. (salado) Arenque - charif (discusión en notas sobre salado y no tan salado)

  1. Salmuera - Charif

  2. Vinagre - Charif (machlokes si no es vinagre fuerte, algunos son meikel en tal caso)

  3. Borscht - Charif (hay una discusión sobre esto si siempre se considera charif)

  4. Vino: algunos dicen que es charif y traen una prueba de Yerushalmi que dice que el vino es como el vinagre, otros dicen que los vinos de hoy no se consideran charif (Daas Torá 105: 1)

  5. Whisky - Charif (Taz OC 442:4, Magen Avraham 447:25, Mishna Brurah 447:63, Shulján Aruj Harav 447:46)

  6. Salmuera - Charif

  7. Cerveza - no charif basado en Mishbitzos Zhav final de siman 104 que la cerveza no es como el vinagre.

23. Aceite de oliva - Machlokes, Piske Tosfos AZ os 73 escribe que es charif pero uno puede ser indulgente en caso de una gran pérdida (hefsed merubah) y algunos son indulgentes por completo, ver Pischei Tshuva 105: 2.

  1. Pin de amasar - Charif (Daas Torah 69:9)

  2. Levadura (por sí misma) - charif, Mishbaztos Zahav 451:26

* Con respecto a una pregunta halájica que pueda surgir con respecto a un davar charif, uno debe preguntarle al rabino, ya que este no es un tema sencillo.

con suerte agregará más con sus fuentes
¿Quién escribió "Sefer Ateres Moshe Aron" y cuándo vivió?
Fue escrito por 2 Rabbanim y se consideran contemporáneos, traen estos elementos de los acronim, los elementos reales de davar charif desde la época de Gemrah han sido vauge.
El vino de Chazal fue significativamente más fuerte que nuestros vinos modernos (fuente: npr.org/sections/thesalt/2014/12/25/372727808/… ). Me doy cuenta de que el artículo se refiere a Yh"N, pero creo que esto es lo suficientemente cercano.
Ese es el razonamiento de Daas Torah, creo.
El enlace para el sefer en tu respuesta está muerto.
¿Qué hace que algo sea un davar charif y hay una lista canónica?
RespuestasAquíPolítica de privacidad1y, 0v