Digamos que tenías en mente tener una comida regular con pan. Después de lavarte y decir homotzi lechem min harataz y darle un bocado al pan, te das cuenta de que el pan está malo.
Ahora todo lo que te queda para comer es mezonot/shechokol/etc.
¿Dices una brajá individual para cada categoría de alimentos y sus respectivas brajá acharonas o un solo bocado de pan cubre todo? Si es lo último, ¿qué es la bracha acharona?
¿Hay alguna diferencia si comiste un bocado del pan podrido (menos de un kezayit) o si no comiste nada de pan? ¿Tienes la obligación de dar un bocado?
El rabino Moshe Feinstein escribe (Igrot Moshe OC jeilek 4, 41) que menos de un kezayit de pan no exime a los alimentos subsiguientes de sus berajot, por lo que en su caso (asumiendo que su bocado fue menos de un kezayit) haría bracha rishona y acrona en el resto de tu comida, como si no hubieras comido nada de pan.
Fred
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Daniel