¿Qué buscar al comprar una licuadora?

Actualmente no tengo una licuadora después de comprar mi propia casa y estoy buscando una para hacer batidos principalmente, pero también para hacer puré para sopas, etc.

Tenía una batidora que gané como premio; obviamente era una unidad barata. Apenas manejaba frutas congeladas y yogur. El helado y la fruta congelada quemaron el motor.

Conozco las licuadoras Blendtec "Binford-3000" estilo "Mejoras para el hogar" extremas (también como se propone en esta pregunta), pero son extremadamente caras y no planeo incorporar teléfonos celulares o rastrillos de jardín en mis batidos.

¿En qué debo fijarme para conseguir una batidora de calidad? No quiero comprar uno barato tres o cuatro veces en los próximos años. Prefiero uno que dure mucho tiempo y demuestre ser una buena herramienta de cocina.

Editar:

Al comprar licuadoras, parece que la mayoría cuesta entre $30 y $150. Evidentemente hay algunos cuestionablemente baratos y muchos que superan ese rango. Entonces, para los propósitos de esta pregunta, suponga que ese rango es el presupuesto.

¿Cual es tu presupuesto?
Agregaré información presupuestaria en la pregunta, un buen punto.
Si realmente está enfocado en la calidad del puré y en mezclar cosas duras como hielo (¡o papa cruda!), consulte esta pregunta más reciente: cooking.stackexchange.com/questions/66188/…

Respuestas (6)

Busque un motor fuerte y cuchillas gruesas. Si las hojas son delgadas, es probable que se deformen con el tiempo. El motor debe poder hacer girar esas aspas a través del líquido.

Busque un recipiente de vidrio grueso. Es poco probable que los de plástico soporten el calor de cosas como sopas y salsas que se vierten.

Verifique la junta entre el recipiente de vidrio y la pieza que une las cuchillas. Es probable que una junta delgada y endeble comience a tener fugas antes que una junta más gruesa y blanda.

Mire la cantidad de dientes en la conexión del motor a la hoja. Cuantos más dientes, mayor será el área de superficie que se utiliza para distribuir la potencia al mecanismo de la hoja y es menos probable que se desgaste.

En general, como con muchas cosas, una de las formas más rápidas de saber cuál es buena es sopesar ambas. El artículo más pesado es mejor. Nadie paga por el envío de peso extra a menos que sea por una buena razón.

(Tenga en cuenta que la regla "más pesada" no se aplica a dispositivos electrónicos como teléfonos celulares/computadoras, etc., donde el costo de hacerlo más pequeño es en realidad más alto)

Todos los puntos buenos (aunque no estoy seguro sobre el vidrio o el plástico; tengo una licuadora de segunda mano con un recipiente de plástico que probablemente duró 30 años, aunque admito que no la uso cada día). ... pero un punto para agregar: mire dentro de la jarra/recipiente para mezclar: debe tener deflectores significativos (es decir, no debe ser redondo ni liso). Los necesita para forzar que se produzca la mezcla, y no solo para hacer girar las cosas alrededor del recipiente. Y si nada más con el peso, evita que camine sobre su mostrador cuando lo deja encendido durante unos minutos.
Otra característica importante es una tapa que se sella herméticamente durante la vida útil de la licuadora.
Sobre el tema de "peso = calidad", una de mis cucharas ranuradas para cocinar desarrolló un sonajero en el mango, saqué la tapa del extremo para ver por qué, y adentro había un pequeño peso de metal que se soltó del pegamento.
En el rango de precios del OP, los recipientes de vidrio con cuchillas removibles son probablemente la mejor opción. Pero ese no es un principio general, y en el extremo superior, el plástico es superior al vidrio. Sin embargo, no estoy seguro de dónde está el punto de interrupción.

Además de los puntos mencionados por los demás, también desea que la base se estreche para que se expanda hacia arriba. Cuanto más pequeña sea la base, mejor contacto tendrán las cuchillas con los alimentos.

Si está buscando algo con una vida útil prolongada, también consideraría las piezas de repuesto y cuánto tiempo espera que el modelo esté disponible.

Para los batidos, debe buscar algo con mucho espacio al lado de las cuchillas. La licuadora que tengo en casa es similar a esta foto.

Licuadora Cuisinart

Las palas giratorias están en un pozo que dificulta el paso del material congelado. Para jugos y sopas, esta licuadora está bien, pero cada vez que hago batidos llega a un punto en el que las cuchillas giran en una cavidad vacía. Compare esto con una licuadora de última generación como Blendtec.

ingrese la descripción de la imagen aquí

La base es muy ancha al igual que la pala. Espacio más que suficiente para que cualquier tipo de líquido espeso baje y se mezcle completamente. Cuando busque licuadoras, intente tener en cuenta el espacio disponible para que se mueva el líquido.

Además de los puntos de la respuesta anterior, me gustaría agregar:

  • Volumen del cuenco
  • Durabilidad del embrague

Los embragues en muchos de los que he visto están hechos de plástico y pueden desgastarse rápidamente si se deslizan o no se acoplan correctamente antes de aplicar la potencia.

Si el tazón de la picadora es demasiado pequeño, todo se licuará instantáneamente porque las piezas picadas no tienen suficiente espacio para apartarse antes de que la cuchilla las golpee nuevamente. Tengo un philips HR1611 recientemente y es totalmente imposible cortar nada, todo se pulveriza. Esto hace que el accesorio picador sea más o menos inútil porque siempre puedes licuar cosas con el accesorio de barra.

Busque algo bien hecho con una hoja de 5 puntas.

La pregunta es qué características buscar en una licuadora, en lugar de un modelo o marca específicos. Debe modificar su respuesta para reflejar esto.
Tiene las características mencionadas en este foro, y lo que la persona estaba preguntando, si lees dice presupuesto pero de calidad... lee el artículo completo y edita JYelton
Esto no es un foro. También escribí la pregunta original. Lo que te aconsejo es que amplíes las cualidades que hacen de Teafal una buena elección. La cuchilla de 5 puntas es un gran comienzo, tal vez podría ampliar lo que significa "hecho bien" aquí.
Edité esto hasta la parte que supuestamente responde a la pregunta: las características reales de la licuadora, no la marca/modelo, pero como dijo JYelton (¡la persona que hizo la pregunta!), Esta no es una respuesta muy útil. . ¿Cómo saber si está bien hecho? ¿Cómo lo hace mejor una cuchilla de cinco puntas? (¿Es más importante que todos los demás grandes atributos mencionados en otras respuestas?)
Y a menos que esté mirando algo equivocado, la licuadora de Tefal ni siquiera tiene una cuchilla de 5 puntas.
¿Qué buscar al comprar una licuadora?
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