¿Por qué y cuándo la agricultura perdió su prestigio?

Puede ser diferente en diferentes lugares, pero por lo general se reduce a lo que Tom mencionó como el trabajo manual, aquellos que trabajan con sus manos o al aire libre tienden a perder cierto nivel de prestigio en muchas culturas. En Europa en la Edad Media si trabajabas fuera eras de las clases bajas, dando origen a la idea de que la piel bronceada era una marca de quienes hacían trabajo manual. La piel más clara se consideraba la norma para muchos nobles en ese momento. Algunas culturas asiáticas tienen instancias de los mismos valores, donde se deseaba una piel clara en el antiguo Japón o China, y si no estaba disponible, había maquillaje para lograr el efecto correcto.

Se podría decir que muchos oficios manuales tampoco son muy prestigiosos, curtidores de cuero, carniceros o incluso panaderos que tienen que trabajar mucho y con las manos muchas veces no alcanzan mucho estatus. A menos que pueda ser dueño de varios lugares y contrate a otros para que hagan el trabajo manual por usted, momento en el que puede volverse más respetado, pero solo en la medida en que pueda demostrar que puede ganar dinero, pero luego también entra en un clase diferente Mucho de esto también parece provenir de los diferentes puntos de vista sociales de comerciantes, trabajadores y cualquier clase alta/inversionista/comerciante.

Incluso para las bodegas, tomando su ejemplo, estoy seguro de que los viticultores reciben cierto prestigio, pero no las personas que recogen las uvas o trabajan en las prensas; los que reciben algún respeto tienden a ser aquellos que tienen alguna habilidad para impartir. Ese conocimiento los hace más valiosos que solo un par de manos, por lo que incluso un quesero podría recibir cierto respeto si pudiera hacer quesos muy finos, pero la persona que separa la cuajada probablemente no obtendrá mucho respeto como lo son. todavía considerado un trabajador manual.

En realidad, EJECUTAR una granja nunca se ha considerado "prestigioso". Pero TENER uno a menudo lo ha sido.

La "agricultura" está relacionada con el trabajo manual, el sudor, etc. Como tal, no es lo que los economistas sociales como Thorstein Veblen considerarían "honorífico". Por otra parte, ser propietario es ser miembro de la nobleza terrateniente y miembro del establecimiento.

La agricultura se ha considerado "sin prestigio" cuando los propietarios también eran los agricultores reales. En la Edad Media propietarios y agricultores no eran las mismas personas.

La agricultura perdió su prestigio en la prehistoria con el crecimiento de la guerra organizada.

La agricultura organizada comenzó muchos miles de años antes de Cristo en los suelos fértiles de los estuarios de las escorrentías de las montañas y en las llanuras aluviales de los ríos. La mayoría de estas comunidades se organizaron inicialmente en aldeas de pequeña escala con agricultura comunal y luego se convirtieron en ciudades estado. Ahora aquí estoy hablando de miles de años antes de los faraones egipcios.

La agricultura organizada condujo a un auge de la población en ese momento y, como resultado, las ciudades crecieron masivamente, generando pueblos hermanos que a su vez se convirtieron en ciudades. Las estatuas y figurillas excavadas muestran que, hasta este momento, esas personas adoraban a la diosa y probablemente estaban organizadas sobre una base matriarcal, con mujeres o comunidades que tenían títulos de propiedad de la tierra, y mujeres que participaban activamente en la agricultura y en el avance de la ciencia de la agricultura.

Pero con el crecimiento de la población llegaron los conflictos y las guerras que eventualmente llevaron a la creación de reinos menores, con gobernantes que controlaban varias ciudades y comunidades, junto con sus granjas. En este punto, la clase dominante estaba formada por guerreros y sacerdotes que serían dueños de la tierra pero nunca la trabajarían. El trabajo que se consideraba importante era el trabajo del guerrero y el trabajo intelectual de los sacerdotes. Junto con esta agitación, las deidades femeninas fueron reemplazadas por deidades masculinas y las sociedades matriarcales reemplazadas por sociedades patriarcales, con casi todas las posiciones de poder cada vez más dominadas por hombres. Entonces, la caída del matriarcado y del estatus de la mujer coincidió con la caída del valor de la agricultura.

Luego, esta tradición se intensificó y creció hasta que se formaron los primeros imperios, y se incorporó por completo a todos los principales imperios posteriores, incluidos los imperios Qin, Sassanian y Roman. En este punto, todo el trabajo manual, siendo la agricultura su principal empleador, se consideraba por debajo de la aristocracia gobernante. Considere también que gran parte de la agricultura fue llevada a cabo por esclavos y siervos que estaban atados a la tierra y eran considerados propiedad. Los hijos de la aristocracia se convertirían entonces en guerreros terratenientes o sacerdotes.

Más tarde, cuando Europa comenzó sus universidades alrededor del año 1100 d. C., la mayoría de las universidades solo estudiarían artes, medicina, derecho y teología, siendo las artes las de rango más bajo, e incluso entonces consistían principalmente en literatura y filosofía. Tan consagrado en el sistema universitario estaba el pensamiento de que cualquier tipo de trabajo manual era indigno de un erudito. Creo que este tipo de pensamiento aún persiste en los tiempos modernos, aunque muy erosionado, por ejemplo, la ley se considera superior a la ingeniería.

Entonces, a pesar del hecho de que la agricultura continuó siendo la principal fuente de riqueza para casi todas las clases dominantes mucho después del Renacimiento, los trabajadores agrícolas fueron menospreciados, y muchos aristócratas sostuvieron la opinión de que los trabajadores manuales eran humanos inferiores, menos capaces de pensar y pensar. emoción, y generalmente de menor valor inherente.

En los siglos XIX-XX un trabajador industrial en una ciudad (por no decir una persona de trabajo intelectual) podía ganar mucho más dinero que un trabajador agrícola. Este fue un factor importante detrás de la rápida urbanización.

Cabe señalar también que las innovaciones tecnológicas se propagan a las zonas rurales mucho más lentamente que al interior de las ciudades, lo que hace que los agricultores miren de alguna manera "hacia atrás". También el trabajo agrícola no requería ninguna educación excepto la formación tradicional. Eso empeoró aún más la imagen de un agricultor que muchas veces era incluso analfabeto.