En lev. 3:16 dice,
"Y el sacerdote los quemará sobre el altar; es alimento de ofrenda encendida en olor grato: toda la grasa es de Jehová."
La sangre comprensiblemente es del Señor (Lev. 17:14/Deut. 12:23).
Pero, ¿por qué la "grasa" es del Señor?
Levítico 3 da los detalles de la ofrenda de paz en lo que se refiere a Dios, pero no en lo que se refiere a los sacerdotes. Levítico 7 agrega:
Y el sacerdote quemará la grasa sobre el altar; pero el pecho será de Aarón y de sus hijos. Y daréis la espaldilla derecha al sacerdote como ofrenda elevada de los sacrificios de vuestras ofrendas de paz. El que de los hijos de Aarón ofreciere la sangre de las ofrendas de paz y la grosura, tendrá por su parte la espaldilla derecha.
O se quemaba todo el animal y se sacaban las cenizas fuera del campamento, o se quemaban las partes gordas y las entrañas, se arrojaban las cenizas junto al altar, y el resto se daba a los sacerdotes y sus familias y se lo comían.
Por eso celebro la Comunión con pan y vino (Mateo 26:26-29; Lucas 22:17-20; 1 Corintios 11:23-26). Para mí, el vino es la porción del Padre: simbolizando la vida del sacrificio como costo necesario del perdón; pero, el pan es mío: simbolizando el cuerpo del sacrificio, es decir, Jesús como la Palabra de Dios, por la cual soy sostenido.
Existe una expresión "aroma dulce" que podría estar asociada con la quema de la grasa. Pero, por lo que puedo ver, se dice que todas las ofrendas que se queman en el altar despiden un aroma dulce, lo que tomo como una referencia al placer que Dios obtiene del deseo genuino de Su pueblo de tratar con el pecado. en la forma que Él prescribió.
Hay, sin embargo, en el Salmo 66 una referencia específica que conecta directamente "el dulce aroma" con "la grasa", solo.
Te ofreceré holocaustos de animales gordos,
Con olor grato de carneros;
Ofreceré toros con cabras.
Selah
-- Salmo 66:15 (NVI)
La sangre y la grasa eran del Señor, al igual que las entrañas, porque esas partes no podían ser consumidas por los sacerdotes.
El sistema de sacrificios no se trataba solo de sacrificar animales. También se trataba de sostener a las personas encargadas de administrar el sistema, a quienes no se les había dado posesión de la tierra.
Mira cómo la grasa engloba las entrañas de ciertos órganos. Para los pueblos antiguos, los órganos representaban la personalidad y el carácter de una persona. Cuando Dios quiso que la grasa rodeara las entrañas fue porque les estaba diciendo a los hebreos que el corazón, los sentimientos y el carácter del hombre le pertenecían a él y solo a él ya través de él cambiará tu carácter para que coincida con el suyo. Ese es el verdadero significado.
susana