Tradicionalmente, la mayoría, si no todos, los Ashkenazim observantes se abstienen de comer maíz y productos de maíz en Pesaj debido a su prohibición tradicional de comer kitniyot (legumbres) por temor a comer jametz (productos con levadura) prohibido bíblicamente . El maíz, o maíz, es un cultivo del Nuevo Mundo que solo podría haberse importado a Europa una vez que esto fuera factible. ¿Cuál es la fuente más antigua en la literatura rabínica para clasificar el maíz como kitniyot y es aceptado universalmente como tal? (Creo que he notado en los últimos años un paquete de dulces "kosher para la pascua" que sugiere que Rav Isaac Elhanan Spectre, z"l, fue indulgente, pero estoy buscando fuentes más específicas).
Creo que lo había visto impreso en algún lugar del daf en Shulchan Aruj, pero tendría que investigar un poco más. (El otro problema es que todo el mundo está dando la palabra local en yiddish para estas plantas, que puede ser difícil de traducir).
¡No te dejes engañar por el paquete de dulces! Contiene jarabe de maíz; el argumento es "El rabino Yitzchak Elchanan Spectre permitió todo kitniyot líquido". No, permitió la extracción de aceite de kitniyot, ya que hay poca preocupación de confusión o contaminación con respecto al aceite. El jarabe de maíz se convierte a partir del propio grano. (Independientemente, el argumento no es "el maíz no es kitniyot"; es que el jarabe de maíz no es lo mismo que el maíz).
Miguel
Shalom