Una vez escuché que cuando dos Grandes Maestros de Ajedrez juegan un juego de ajedrez de cinco horas, la intensa concentración que tienen hace que sus cuerpos quemen tantas calorías como alguien que practica un deporte durante ese tiempo, como correr.
Por ejemplo, el Dr. Robert Sapolsky afirmó que :
… [con] maestros de ajedrez en medio de un torneo, consumen de seis a siete mil calorías al día pensando. [Están] activando una respuesta de estrés fisiológico masivo simplemente con el pensamiento y haciendo lo mismo con sus cuerpos como si fueran un babuino que acaba de abrir el estómago de su peor rival: todo es con el pensamiento.
¿Hay algo de verdad detrás de esto?
Correr durante tanto tiempo sería lo mismo que correr un maratón, y simplemente no creo que sentarse a jugar al ajedrez pueda consumir tanta energía. Sin embargo, creo que debe quemar más calorías de lo habitual.
La gente ha utilizado el ajedrez como modelo para estudiar las respuestas al estrés y, por lo tanto, ha realizado un análisis metabólico detallado . Los datos clave están en la tabla 1 (pág. 347); aquí está, reformateado y convertido a Calorías/hora:
Energy expended (Cal/hr) Before Beginning Middle End
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Mean 91.8 100.2 91.8 93.0
Minimum 68.4 70.8 70.2 68.4
Maximum 120.0 132.0 120.6 122.4
Estos son comparables a la actividad física ligera (trabajo de escritorio, etc.) y ni siquiera se acercan a trotar (400-500 calorías/hora para alguien que pesa ~70 kg).
Entonces, no, los grandes maestros de ajedrez no se acercan a los corredores en lo que respecta al gasto calórico . Los juegos extremadamente estresantes quizás podrían exceder incluso los límites máximos aquí (los participantes eran jugadores de ajedrez competitivos, pero no al nivel de maestro/gran maestro).
(Además, tenga en cuenta que si los grandes maestros de ajedrez quemaran tantas calorías, tendrían al menos tanto calor como los corredores, y aunque es posible que vea a los mejores jugadores de ajedrez secarse la frente, generalmente no los verá con ropa ligera sudando profusamente incluso en clima frío.)
El esfuerzo mental no aumenta significativamente la cantidad de energía utilizada por el cerebro.
el cerebro representa alrededor del 20% del oxígeno y, por lo tanto, de las calorías consumidas por el cuerpo. Esta alta tasa de metabolismo es notablemente constante a pesar de la gran variedad de actividad mental y motora.
La tasa metabólica básica promedio para los hombres es de 1632 kcal por día , por lo que el cerebro usa alrededor de 320 kcal por día.
Correr usa alrededor de 100 kcal por milla , por lo que correr unas pocas millas usará más energía que tu cerebro durante todo un día.
Sapolsky da una versión rápida del discurso de graduación. En su libro, Why Zebras Don't Get Ulcers ( PDF ), esto se explica con mayor profundidad. No es que el cerebro queme de 6 a 7000 calorías al día, son las diversas respuestas de estrés en el cuerpo las que, en general, están muy a la par con los atletas de alto nivel. Necesitas estar en muy buena forma para jugar ajedrez de alto nivel.
Sus fuentes son una tesis de científicos estadounidenses en los años 70 y un libro sobre ciencia del ajedrez y científicos soviéticos en los años 80, IIRC. Se comprueba.
La tesis y el libro fueron un dolor en el culo para encontrarlos electrónicamente, y no voy a volver a hacerlo ahora, puedo hacerlo más tarde. Aunque sus notas en el libro son un comienzo que al menos hace plausible su afirmación:
El estudio definitivo sobre los ajedrecistas fue realizado por el fisiólogo Leroy DuBeck y su alumna graduada Charlotte Leedy. Conectaron a los jugadores de ajedrez para medir su frecuencia respiratoria, presión arterial, contracciones musculares, etc., y monitorearon a los jugadores antes, durante y después de los principales torneos. Encontraron triplicación de la frecuencia respiratoria, contracciones musculares, presiones arteriales sistólicas que se dispararon a más de 200, exactamente el tipo de cosas que se ven en los atletas durante la competencia física.
Véase el informe original, la tesis de Leedy, "Los efectos del ajedrez de torneo en respuestas fisiológicas seleccionadas en jugadores de diferentes aspiraciones y habilidades" (Universidad de Temple, 1975) o su breve informe (Leedy, C y DuBeck, L., "Physiological cambios durante un torneo de ajedrez”, Chess Life and Review [1971]: 708).
En una conversación telefónica, DuBeck también cuenta la historia del partido internacional a principios de la década de 1970 entre los grandes maestros Bent Larson y Bobby Fischer, en el que el primero tuvo que recibir medicamentos antihipertensivos en medio de su partido perdedor; su presión arterial permaneció elevada durante días después.
El informe Kasparov-Karpov es del New York Times, 20 de diciembre de 1990. Y para ese aficionado especial al ajedrez que simplemente no se cansa de este tema, sugiero como regalo perfecto una copia de Glezerov, V., y Sobol, E., “Evaluación higiénica de los cambios en la capacidad de trabajo de jóvenes ajedrecistas durante el entrenamiento”, Gigiena i Sanitariia 24 (1987), en el original ruso.
Andrei
no tienes que creer la verdad