He estado buscando algún estudio concreto sobre los cambios en el rendimiento durante los deportes cuando bebo agua o una bebida deportiva mientras practico el deporte. No después, no antes. Mientras , o durante , si prefieres la redacción.
He encontrado algunos estudios que pueden estar influenciados por grandes conglomerados de bebidas deportivas como Gatorade o Powerade.
Aquí hay un ejemplo de uno de esos estudios que hace demasiadas referencias a la división "científica" de Gatorade, que tengo dificultades para aceptar ya que no es un estudio independiente.
Y aquí está el enlace para la investigación de Gatorade.
Tenga en cuenta que la pregunta es sobre la mejora del rendimiento, no sobre los requisitos de hidratación y la recuperación. Es evidente que necesitamos unos niveles de hidratación adecuados y que el deporte los agota en una medida que hay que reponer después.
No beber suficiente agua conducirá a la deshidratación, especialmente en los deportes de resistencia.
Si busca deshidratación y deportes, encontrará muchas referencias, solo doy un ejemplo que también describe por qué la deshidratación es un problema en los deportes de resistencia.
MURRAY, R. Nutrición para el maratón y otros deportes de resistencia: estrés ambiental y deshidratación. Medicina. ciencia Ejercicio deportivo, vol. 24, Suplemento No. 9, págs. S319-S323, 1992.
Puntos clave:
- Durante el ejercicio, la capacidad del cuerpo para regular de forma segura la temperatura interna está influenciada por el entorno, la intensidad del ejercicio, la ropa y el nivel de condición física y aclimatación del atleta.
- La termorregulación efectiva durante el ejercicio en el calor requiere la evaporación del sudor. El inicio de la sudoración durante el ejercicio se desencadena por un aumento en la temperatura corporal central.
- La deshidratación compromete la función cardiovascular y termorreguladora, limita la capacidad de trabajo físico y aumenta el riesgo de problemas de salud relacionados con el calor.
- Las adaptaciones fisiológicas y de comportamiento ayudan al cuerpo a hacer frente a las demandas combinadas impuestas por el ejercicio y el entorno.
- La ingesta de líquidos ad libitum es insuficiente para proteger contra la deshidratación.
Está claro que la deshidratación conduce a peores prestaciones. Ver, por ejemplo, esta prueba sintética: http://journals.lww.com/acsm-msse/Abstract/1985/08000/Influence_of_diuretic_ duced_dehydration_on.9.aspx
Por lo tanto, parece que el rendimiento competitivo en pruebas de larga duración (5.000 y 10.000 m) se vio afectado en mayor medida por D que en el evento más corto de 1.500 m, aunque el consumo de oxígeno submáximo y máximo no se alteró.
Beber agua durante un ejercicio puede garantizar que te mantengas hidratado [1] o te rehidrates [2], lo que mejora el rendimiento.
Para ejercicios intensos prolongados de más de 1 h, los atletas deben consumir entre 30 y 60 g/h y beber entre 600 y 1200 mL/h de una solución que contenga carbohidratos y Na+ (0,5 a 0,7 g/L de líquido). Mantener una hidratación adecuada antes, durante y después del entrenamiento y la competencia ayudará a reducir la pérdida de líquidos, mantener el rendimiento, disminuir la frecuencia cardíaca submáxima durante el ejercicio, mantener el volumen plasmático y reducir el estrés por calor, el agotamiento por calor y posiblemente el golpe de calor.
Nuestros resultados demostraron que el reemplazo rápido de la pérdida de líquidos en los sujetos deshidratados fue beneficioso para el rendimiento del ejercicio al corregir rápidamente las alteraciones en el equilibrio de líquidos corporales.
jasonr
Chad
Mookuh