Sea x = número de vecinos vivos de una celda
Dado que las salidas no son números, ¿sigue siendo matemáticamente sólido?
Sí. Las funciones representan una relación entre 2 conjuntos (no necesariamente idénticos).
Puedes hablar de la función cuya entrada es el nombre de un pueblo, y cuya salida es la distancia a la que te encuentras de él.