¿Comer comidas en horarios irregulares no es saludable?

El mejor momento para comer comidas

Saltarse comidas o comer comidas en un horario aleatorio puede agotar la energía de su cuerpo

Tiendo a comer cuando tengo ganas. Prácticamente ignoro los horarios del desayuno, el almuerzo y la cena. ¿Es esto poco saludable, en lugar de comer una cantidad determinada de veces al día en horarios establecidos, y por qué? Mis padres me dicen que "es más saludable" comer en horarios fijos del día.

Queremos centrar nuestra atención en las afirmaciones dudosas que son ampliamente aceptadas o realizadas por personas notables. Proporcione algunas referencias a los lugares donde se realiza este reclamo.
Me parece que muchos padres hacen este reclamo a los niños (como lo hizo el mío). No puedo citar a 'ellos', pero es una pregunta importante para aclarar. La mayoría de los sitios solo mencionan ventajas o desventajas específicas (por ejemplo, comer a horas regulares para mantener constantes los niveles de azúcar en la sangre), pero estoy buscando ventajas y desventajas más amplias. Agregué uno de los sitios que encontré.
¿Otros están de acuerdo? ¿Escuchaste esto de tus padres? Nunca lo hice, pero puedo ser el caso atípico.
Mis compañeros de cuarto parecen pensar que sí. Por otra parte, no puedo encontrar artículos en línea que hablen estrictamente de esto. Pero seguro que hay más de una persona que tiene la misma pregunta curiosa.
@Oddthinking: sí, es una sabiduría popular popular.
@Oddthinking Estoy de acuerdo con la concurrencia de DVK.
@Oddthinking I tercer DVK y las concurrencias de Iszi. Además, he escuchado esto varias veces de amigos en programas postsecundarios de nutrición y nutrición deportiva, pero nunca habían presentado ninguna investigación documentada para respaldar este argumento. Mi experiencia personal sugiere lo contrario, pero mi perspectiva no es ni generalizable ni imparcial (¿posiblemente debido a un pensamiento poco claro provocado por ciclos de alimentación no estándar? Hmmm).
Excelente. Se establece notoriedad. Siguiente paso: ¡Vamos a responder a este bebé!

Respuestas (1)

Pensé que habríamos evolucionado con horarios de comidas irregulares, y la evidencia demostraría que el deseo de horarios de comidas regulares era un "cuento de viejas". Me sorprendió la evidencia, que apoya la idea de horarios de comidas regulares.

Energía después de comer

Nueve mujeres delgadas recibieron comidas regulares y una dieta irregular con hasta 9 comidas por día.

CONCLUSIÓN: La frecuencia irregular de las comidas condujo a un menor gasto de energía posprandial en comparación con la frecuencia regular de las comidas, mientras que la ingesta media de energía no fue significativamente diferente entre los dos. El TEF reducido con la frecuencia irregular de las comidas puede conducir a un aumento de peso a largo plazo.

(Nota: la última oración es especulación. No observaron aumento de peso durante el juicio).

Los mismos autores lo intentaron de nuevo con mujeres obesas:

A diez mujeres obesas se les pusieron comidas regulares e irregulares durante dos semanas:

Conclusión: Comer regularmente tiene efectos beneficiosos sobre los perfiles de insulina posprandial y de lípidos en ayunas y la termogénesis.

Algunos otros estudios muestran algunos resultados menos directamente relacionados, pero igualmente interesantes:

En tu cabeza

  • Este estudio muestra que el hambre en la "hora de la cena" puede deberse más a la hora que su cabeza cree que es, en lugar del estado de su estómago.

Comidas familiares regulares

  • Relacionada con la idea de comidas regulares, está la idea de comidas familiares regulares. Hay una serie de efectos sociales positivos relacionados con las comidas familiares regulares.

  • En los niños finlandeses, no tener una cena familiar regular se correlaciona con comer más dulces, comportamientos más problemáticos y una clase socioeconómica más baja. Sugeriría tentativamente que es más probable que la causalidad fluya desde la clase socioeconómica hacia los otros elementos.

  • En los niños de Minnesota, las comidas familiares regulares se asociaron con una alimentación más saludable cinco años después. Una vez más, sospecho que la clase socioeconómica y la educación son un factor de confusión. ( Mismos autores )

Frecuencia de las comidas: mordisquear versus atiborrarse

El hecho de que tenga horarios regulares para comer no significa que no haya muchos a lo largo del día.

Impresionante, gracias por la completa respuesta. Solo tengo curiosidad como una pregunta secundaria: ¿qué sitios o herramientas usa para responder preguntas? ¿Qué recursos utiliza? Pude encontrar 3 enlaces similares usando Google Scholar Search , pero tal vez tengas algunos recursos adicionales. Esto no es solo para este tema; es para investigación personal en general.
@Jason: Pubmed es lo que debe usar para este tipo de cosas (también puede probar GOPubmed , que usa la misma base de datos pero le agrega filtros de ontología genética).
En el primer y segundo estudio, a lo que se refieren como patrón "irregular", es comer con un patrón aleatorio predeterminado, que creo que tiene la conclusión obvia que obtuvieron. Creo que cuando la gente dice que no tiene un horario regular para comer, por lo general significa comer cuando se siente hambre, independientemente del horario de la pared. Estoy en el último campamento, en el sentido de que no sincronizo la hora de la comida con el día, no tengo un horario preestablecido para comer, pero dejo que mi cuerpo me indique cuándo necesita comer.
@Jason: Usé Google Scholar, refinando la búsqueda mientras leía algunos de los documentos para obtener términos relevantes. Hay una meta-pregunta sobre el tema de las buenas fuentes.
@Lie: Punto interesante. Eso hace que las conclusiones sean menos útiles. Gracias.
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