Estoy horneando una calabaza de bellota. ¿Cuánto tiempo debo hornearlo?

Para asar la calabaza bellota, ajuste su horno a 350 y tueste durante unos 30-35 minutos. Normalmente aso con la parte cortada hacia arriba, a menos que esté usando algún tipo de salsa para acompañarlo. Encuentro que la calabaza se cocina a un color más uniforme que cuando la colocas directamente contra una sartén de metal que puede desarrollar diferentes temperaturas en la superficie.

También puede rociar con un poco de mantequilla siempre que esté boca arriba, lo cual es bastante bueno.

Últimamente he estado cocinando mi calabaza en el microondas y ha salido increíblemente bien.

Cortar la calabaza por la mitad, sacar las semillas, ponerla boca abajo en un bol o plato con un poco de agua, pincharla con un tenedor varias veces y hacerlo durante el mismo tiempo que una patata al horno (yo en realidad tiene una configuración de papa al horno con detección automática, que ha funcionado perfectamente).

La calabaza se hace cuando un tenedor perfora suavemente desde el exterior, por lo que es posible que deba agregar más minutos.

O, cuando esté casi listo, voltéelo, agregue un poco de mantequilla, tal vez un poco de azúcar morena y luego termine.

Pero lo hemos estado comiendo solo, agregando mantequilla en la mesa y ha sido fácil y exquisito.

Corté la calabaza bellota por la mitad, saqué las semillas y las puse en una fuente para horno o en una cacerola profunda. Coloque una y media a 2 cucharadas de azúcar morena en el pozo de la calabaza, junto con 1 cucharada de mantequilla. Coloque una chuleta de cerdo mediana encima de la calabaza que cubre el azúcar moreno y la mantequilla. Cubra la cacerola y hornee a 350 ° durante una hora.

Corté la calabaza en porciones individuales: la corté por la mitad, luego saqué las semillas y seguí cortando por la mitad todo lo que tengo hasta que las piezas tengan el tamaño que alguien probablemente comería. Cepille con mantequilla, espolvoree con nuez moscada, luego cocine en el microondas durante 3 o 4 minutos (empuje para ver si está suave). Esto tiene la ventaja de no competir por el espacio limitado del horno.

Una de las cosas a tener en cuenta cuando se calienta en el microondas la calabaza o cualquier alimento es asegurarse de dejarlo reposar durante unos 5 minutos más o menos después de terminar de cocinarlo antes de comerlo. Debido a la forma en que funcionan los microondas para calentar la comida, continúan calentándose durante ese período de tiempo. Es posible que algo consumido no se sienta demasiado caliente, sin embargo, si continúa calentándose después de ingerirlo, corre el riesgo de causar quemaduras en el esófago o el estómago.

Creo que para cocinar al horno a 350 grados durante unos 30-40 minutos funcionaría bien. Esto depende un poco de su horno. En cuanto a cocinarlos boca abajo, depende de cómo los estés preparando. Si los tiene en trozos para servir (como rodajas de sandía) y están sazonados con azúcar y nuez moscada o lo que sea, los haría boca arriba para caramelizar un poco el azúcar. Otra forma de hacerlos es aliñarlos, agregarles un poco de líquido a la sartén y taparlos. Eso también funciona. Espero eso ayude.

Corté la calabaza bellota por la mitad, saqué las semillas y puse la calabaza en una bandeja para hornear con el lado cortado hacia arriba. Deje caer de una cucharada y media a 2 cucharadas de azúcar morena en el pozo de la calabaza, junto con 1 cucharada de mantequilla, algunas veces agrego arándanos secos y manzanas con una pizca de nueces adentro para variar. Hornee durante aproximadamente una hora a 350. Debería poder clavar un tenedor fácilmente cuando esté listo. Lo vamos a tener así esta noche para la cena. Oh, también ayuda cuando se hornea en una bandeja para cortar un poco el fondo para que no rueden en la bandeja mientras se colocan en el horno.