¿Es seguro almacenar productos alimenticios secos debajo del fregadero?

Estoy en un apartamento con espacio de almacenaje limitado en la cocina. Quiero guardar algunos alimentos secos como té, café, cereal, arroz, etc. pero el único lugar que encontré para ellos es básicamente debajo del fregadero (en realidad, no está directamente debajo, pero es una de esas áreas incompletas con un montón de tuberías; al lado del lavavajillas):

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Siempre he sido cauteloso con el almacenamiento de alimentos allí por la simple razón de que se siente como un lugar sucio. ¿Serán seguras las comidas secas ahí abajo suponiendo que no almacene productos de limpieza ahí abajo?

No sé sobre la comida, pero la toma de corriente definitivamente no es segura. Dependiendo de dónde vivas, probablemente también sea ilegal.
@isanae En realidad, no está debajo del fregadero (tal vez debería editar mi título), sino al lado del lavavajillas. No estoy seguro si eso sigue siendo un problema
@pushkin Está lo suficientemente cerca de una fuente de agua que necesita estar en un circuito GFCI. Dado que el tomacorriente en la imagen no es un tomacorriente GFCI, y es probable que esté en su propia línea, supongo que está violando el código. Si está en una línea con otro tomacorriente que ES GFCI, entonces está cubierto.
@Logarr Es extremadamente común que dichos receptáculos se conecten aguas abajo de un GFCI que se encuentra en un lugar al que se puede acceder sin arrastrarse debajo del mostrador.
@chrylis Espero que sí, pero en los lugares donde he vivido, los lavaplatos y los trituradores de basura están en su propio circuito. Solo hay un receptáculo, por lo que tiene que ser GFCI, o el interruptor lo hace. Esperemos que este no sea el único receptáculo en ese circuito.

Respuestas (4)

Sus preocupaciones serían la humedad, los insectos y/o los roedores. Simplemente coloque sus productos en recipientes herméticos. Estarás bien. (Por cierto, mi mamá siempre guardaba cebollas y papas debajo del fregadero).

Espero que hayas pensado en las fugas del fregadero. No preferiría poner alimentos secos debajo del fregadero, pero si ese es el único lugar que queda, ¿por qué no poner artículos que no sean alimentos debajo del fregadero?

Ya le puse artículos no alimentarios debajo, pero me quedé sin armarios para la comida. (En realidad, el gabinete de la imagen no está directamente debajo del fregadero, pero está al lado del lavavajillas)

La preocupación que tendría no son los detalles de la comida en sí, sino algunas preocupaciones más prácticas.

Por lo que veo en las fotos, ahí no tienes un armario limpio, sino uno con varias conexiones. Si esto estuviera realmente debajo de un fregadero, probablemente incluiría el cierre del agua; Si bien dice que esto no está directamente debajo del fregadero, claramente contiene el enchufe del lavavajillas, algunas tuberías a lo largo y lo que podría ser el cierre de agua del lavavajillas en la parte inferior derecha de la segunda imagen.

Ser capaz de acceder a estos en una emergencia puede ser crucial para prevenir daños mayores, ya sean daños por agua, incendios u otros problemas. En un restaurante, almacenar artículos allí sería una violación del código en la mayoría de los lugares por este motivo.

Estas conexiones también significan que tiene agujeros en los gabinetes, lo que hace que sea mucho más probable que entren alimañas de varios tipos. Si bien los recipientes herméticos ayudarán a evitar esto, a menos que tenga una higiene perfecta y limpie con regularidad, es probable que termine con alimañas. eventualmente aquí, más probable que en otras áreas. En una residencia, depende de usted cómo se maneja esa compensación, pero es algo a considerar. No consideraría esto casi el problema que es el problema de seguridad.

Es mejor guardar estas cosas en otra habitación que debajo del fregadero, como en un estante del armario del pasillo. Se mojarán debajo del fregadero, recipientes herméticos o no.

Si bien este es un problema potencial, como señalé anteriormente, no hay humedad debajo de mi fregadero. El hecho de que el agua esté cerca no significa que el espacio se mojará. No veo ningún daño por agua en esas fotos. Entonces, si los artículos estuvieran en contenedores sellados, esta es un área de almacenamiento de muy bajo riesgo.
@moscafj Es posible que desee considerar que el aire estará más húmedo cerca del fregadero, incluso si no hay piscinas o chorros de agua; la humedad será mucho más alta allí mismo. Eso no lo convierte en un sensacional, pero reducirá la vida útil de algunos productos secos que se ven afectados por la humedad (piense en las galletas saladas, por ejemplo).
@JoeM No sé acerca de "mucho más alto", pero vea la referencia al contenedor "hermético" en mi respuesta anterior.
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