Sé que es bastante seguro (incluso recomendado) almacenar alimentos en gabinetes que tienen paquetes de gel de sílice. Me pregunto si es seguro (y una buena idea) colocar los paquetes de gel de sílice sellados directamente en la comida.
Entonces, si estoy almacenando una mezcla de especias, ¿puedo colocar un paquete sellado de gel de sílice en el frasco junto con la mezcla de especias?
También leí sobre perlas de gel de sílice indicadoras no tóxicas. También me pregunto si podrían usarse de esta manera.
¿Hay una mejor manera de hacer esto?
Los paquetes de gel de sílice de grado alimenticio son seguros de usar de la manera que usted describe, sin embargo, me pregunto si es necesario. Es posible que desee especificar el problema que tiene que lo lleva a creer que son necesarios.
Los paquetes de gel de sílice se utilizan cuando la humedad degradará un producto. Mientras mantenga sus especias en recipientes cerrados, no debería tener esa preocupación, a menos que ya esté experimentando aglomeraciones. Otra razón para no usarlos en las especias es que las especias molidas pierden sus aromas y sabores con bastante rapidez. Almacenar con gel de sílice podría alentarlo a mantenerlos por más tiempo, en lugar de solo mantener pequeñas cantidades o trabajar con especias enteras.
Creo que dado que los paquetes de silicona son aceptables para minimizar el contenido de humedad de los envases de medicamentos, probablemente sean seguros para los condimentos.
GDD