Existe una creencia popular en Rusia de que mezclar agua hervida y sin hervir (por ejemplo, agregar agua fría sin hervir a una taza de té para enfriarla) puede ser peligroso para la salud, incluso si es seguro beber ambos líquidos por separado .
Original, en ruso:
Не смешивай сырую и кипяченую воду! Бабушка была права. Почему смешивание кипяченой и сырой воды приводит к стремительному опорожнению кишечника - науке науке науке науке науке науке Но факт налицо.
Traducción en inglés:
¡No mezcle agua cruda y hervida! La abuela tenía razón. La ciencia aún no puede explicar por qué la mezcla de agua cruda y hervida conduce a un rápido vaciamiento del intestino. Pero el hecho es obvio.
¿Hay alguna evidencia de eso?
Me refiero al reclamo citado (no a la forma diferente que se indica en la parte superior de la pregunta)
¡No mezcle agua cruda y hervida! La abuela tenía razón. La ciencia aún no puede explicar por qué la mezcla de agua cruda y hervida conduce a un rápido vaciamiento del intestino. Pero el hecho es obvio.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que el agua se eleve a una temperatura de 100 °C durante 60 segundos para eliminar las bacterias y los virus.
Cuando vierte agua a 100 °C en un recipiente frío como una taza (o tetera) a 20 °C, la temperatura del agua se reduce a unos 80 °C para cuando termina de verter (he medido esto pero no tienen referencia en este momento)
Claramente, si agregas agua fría sin hervir a la taza de agua a 80 °C para bajar la temperatura de la mezcla a 60 °C, esa agua nueva no va a subir a 100 °C durante 60 segundos. Por lo tanto, es posible que cualquier bacteria que contenga (si la hay) no se elimine y provoque una enfermedad como la diarrea sugerida en la pregunta.
La ciencia no tiene ningún problema en explicar este consejo de sentido común para las personas con suministros de agua inseguros. La dificultad de comprensión sólo surge cuando la afirmación se simplifica demasiado y se separa de su contexto.
No es la mezcla de agua fría y caliente lo que crea una amenaza para la salud de la nada. Es el incumplimiento de un procedimiento de esterilización que trataría una amenaza existente para la salud.
Algunos asesores de viajes dicen
Consejo de salud para viajes a Rusia: no beba agua del grifo. Incluso los lugareños no beben el agua del grifo en Rusia. El agua del grifo puede ser aún más peligrosa para los extranjeros. No solo contendrá elementos a los que el cuerpo de un viajero puede no estar acostumbrado, sino que también puede causar enfermedades debido a una desinfección inadecuada".
Esto sugiere que la seguridad del agua potable puede ser un tema de preocupación para los ciudadanos rusos en mayor medida que en los países donde las leyes exigen que el agua del grifo sea segura para beber.
mezclar agua hervida y sin hervir puede ser peligroso para la salud, incluso si es seguro beber ambos líquidos por separado.
La pregunta no contiene ninguna cita para ningún reclamo con esa condición.
Para respaldar esta afirmación, necesitaría algo así como un estudio que tome dos recipientes de agua, uno hervido y otro sin hervir, y pruebe tres grupos de personas (con números significativos en cada uno)
Para respaldar la afirmación, el tercer grupo tendría que mostrar una incidencia estadísticamente significativamente mayor de problemas de salud que cualquiera de los otros grupos.
pensamiento extraño
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endeble
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