¿Es peligroso comer jabón o lejía?

Estaba cocinando un postre hoy que contiene leche como ingrediente principal. Mientras cocinaba, comencé a notar que los ingredientes en polvo no se disolvían en la leche. Después de un tiempo bajo el calor se disolvieron, pero noté lo que parecían pompas de jabón. Usualmente usamos Fairy Soap para lavar utensilios de cocina y Clorox. Ahora me preocupa si podemos comer lo que he hecho o si está envenenado. El jabón salió de la herramienta que estaba usando para cocinar el postre.

Parece que usaste un paquete de polvo seco y lo disolviste en leche para hacer el postre. Algunos polvos (como el almidón y la harina) solo pueden mezclarse con líquidos fríos y formar grumos en líquidos calientes. Otros polvos (como el kokoa) solo pueden mezclarse con líquidos calientes y flotar en líquidos fríos. Otros (como la gelatina) necesitan algo de tiempo para absorber el líquido y disolverse. Puede que tu postre no tenga nada de malo, pero es mejor que lo pruebes con cautela y lo deseches si algo parece extraño.
¿Es algo que ha hecho antes para que esté familiarizado con su apariencia mientras cocina, o es una receta nueva? Si es una receta familiar, ¿hizo algo diferente o usó ingredientes diferentes? Hay algunas otras explicaciones posibles para lo que viste.

Respuestas (2)

La mayoría del jabón puro es seguro para comer en pequeñas cantidades, pero la comida no sabrá muy bien. Fairy Soap, según una breve investigación , es seguro ingerirlo en pequeñas cantidades, pero no lo recomendaría. La lejía en concentraciones muy pequeñas y diluidas no te hará daño, pero es muy tóxica si se ingieren grandes cantidades, especialmente sin diluir. Es una base muy fuerte. Si crees que pones (cualquier) blanqueador en tu comida, lo tiraría. Si crees que pones jabón en tu comida, yo también lo tiraría. La máxima por la que vivo es: "En caso de duda, tíralo".

En el momento en que pudiera estar lo suficientemente cerca de jabón o lejía en los alimentos como para ser vagamente peligrosos, sería tan fuerte que no sería capaz de comer un segundo bocado.

Puedes probar estas pruebas: -

  • Lave una cuchara en su tazón de lavado regular antes que nada, para que esté lo más limpia posible. No enjuagues, solo agítalo una vez. lamerlo ¿Qué tan fuerte sabía eso? Imagínate hacer lo mismo con una sartén, pero después llenándola hasta la mitad con agua o comida mientras la vas cocinando. Esa concentración se diluiría aún más mil veces.

  • Toque ligeramente con el dedo la parte superior abierta de la botella de líquido lavavajillas. Gusto.
    Ahora, eso todavía no te hará ningún daño, pero ¿te imaginas poder comer cualquier cosa con ese tipo de concentración de jabón?

No repita las pruebas de lejía. El olor solo es suficiente para advertirle que no se acerque a ninguna concentración lo suficientemente alta como para poder olerlo en los alimentos.

Nota: el jabón no es la única sustancia que formará burbujas. Las burbujas por sí solas son una indicación cero de contaminación por jabón.