¿Es la caseína una mejor opción para las personas con capacidad de recuperación limitada?

Mi cuerpo tarda varios días en recuperarse después de cada entrenamiento de cuerpo completo. Varias cosas pueden jugar un papel en este hecho (falta de sueño abundante, mediana edad, lo que sea) pero en cualquier caso es muy notable y ya lo acepté (después de todo, hay progreso).

Estoy seguro de que la proteína de suero con su rápida tasa de absorción es una gran amiga de los jóvenes jugadores de fútbol americano llenos de hormona de crecimiento, testosterona y acné. Se supone que el suero libera aminoácidos en el torrente sanguíneo más rápido que cualquier otra cosa, alimentando sus capacidades de recuperación eficientes.

Pero, dado que mi reparación muscular se lleva a cabo más lentamente, creo que necesito algo en el extremo opuesto del espectro de tasa de absorción, que me proporcione un suministro más bajo pero más constante de aminoácidos. Si tomo suero, en su mayoría se excretará en forma de orina y/o se convertirá en tejido graso, sin mencionar la carga para mi hígado y riñones, todo por nada.

¿Está bien? He estado tomando 20 y tantos gramos de caseína por la noche durante ~10 días y puede que me equivoque, pero creo que está teniendo un impacto positivo en mi recuperación. Las molestias musculares desaparecen más rápido de lo habitual, y últimamente no he tenido ninguna molestia articular (que suele pasar en una u otra articulación al día siguiente de cada entrenamiento).

Había experimentado antes con clara de huevo en polvo, pero no noté ningún cambio. Es demasiado pronto para decirlo con certeza, pero tengo la impresión de que la caseína está teniendo un impacto positivo en mis tiempos de recuperación (observación: el resto del día como alimentos naturales). No mucho en el progreso de carga o volumen, sino en la capacidad de recuperación.

Es anecdótico, pero en un sentido básico, si ha encontrado algo que funciona mejor para usted, agréguelo.
Se habla mucho sobre el tiempo de consumo de proteínas y demás, pero afaik, el único hecho con base científica es que comer más proteínas por día conduce a una mayor hipertrofia. Algunas personas hacen ayuno intermitente, lo que significa que solo tienen una ventana muy pequeña para absorber proteínas, y aún pueden crecer mucho.
También introduje más grasas saturadas, principalmente al abandonar la leche baja en grasa y tomar en su lugar leche con 2% de grasa o incluso leche entera.

Respuestas (1)

Recomiendo encarecidamente tomar un poco de caseína antes de dormir si su tiempo de recuperación es alto. Este estudio muestra que el metabolismo y la absorción de la caseína son bastante altos durante el sueño, lo que estimula la recuperación muscular a un ritmo mayor.

Descubrí este estudio hace unos meses y lo probé con resultados sorprendentemente buenos. Naturalmente, esto es anecdótico para mi propia experiencia, pero dado que mi experiencia estuvo alineada con el resultado del estudio, me siento seguro para recomendarlo.