¿Es Apple Cinnamon Oats una receta india? Si no, ¿hay alguna variación en cómo se prepara en otras partes del mundo?
Mirando la receta, parece ser solo una papilla básica. Así que no, no diría que eso es exclusivo de la cocina india; wikipedia sugiere que es "tradicional y común en los países de habla inglesa, los países nórdicos y Alemania". Esto es específicamente papilla de avena arrollada:
"La papilla de avena arrollada es común en Inglaterra, Australia, Nueva Zelanda, América del Norte y Escandinavia. Se la conoce simplemente como "papilla" o, más comúnmente en los Estados Unidos y, a menudo, en Canadá, "avena".
Wiki sugiere que las gachas de trigo, maíz y arroz son más tradicionales en la India, por lo que sospecho que se trata de una adaptación moderna debido a la ubicuidad de los copos de avena en los supermercados.
La avena es muy nueva en la India. Soy indio y creo que la avena llegó al mercado indio solo 5 o 6 años antes. Incluso ahora, la avena se considera un alimento para las personas que están a dieta y aún no la comen regularmente. A la mayoría de mis amigos no les gusta el sabor y la textura de la avena. La gente ahora ha comenzado a preparar Dosas e idlis (desayuno tradicional indio), reemplazando el arroz con avena.
Podría decirse que Apples and Cinnamon es uno de los sabores más sabrosos de avena instantánea en los EE. UU. Llena los estómagos de innumerables niños estadounidenses antes de la escuela, y seguramente también de algunos de sus padres. La avena se considera un alimento cotidiano (estadounidense), definitivamente no asociado con la cocina india, con o sin manzanas y canela.
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