Encontrar restaurantes no revelados en la costa del Adriático

A lo largo de la costa del Adriático hay algunos muelles de pesca de aspecto extraño llamados 'Trabocchi'. Algunos de estos tienen aparentemente varios cientos de años. San Vito Chietino, por ejemplo, se menciona en la Wikipedia como...

La ciudad es el hogar de "La Costa dei Trabocchi". Los trabocchi son plataformas gigantes de madera construidas desde 1400, en medio del mar. Se pueden ver desde el pueblo de Ortona hasta Fossacesia. Para los pescadores locales, este era uno de los métodos para pescar abundantes capturas para los residentes.

Fuente: Entrada de Wiki para San Vito Chietino

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Fuente: Google Maps: El desbordamiento "ubicación clásica para pescar desde la orilla

Me informan que algunos de estos 'traboccho' se han convertido en una combinación de muelles de pesca y restaurantes, y comer un plato de "Luppa di Cozze" en una de estas estructuras sería una fantástica aventura culinaria.

Pregunta: El problema es que los que contienen un restaurante parecen ser solo de boca en boca. ¿Hay alguna forma de saberlo desde la carretera? ¿Simplemente sales al muelle y pides que te sienten? ¿O incluso tienen asientos para extranjeros? ¿Hay una convención de propinas? Estoy de acuerdo con los problemas de idioma, pero no tengo ni idea de las costumbres locales.

Además: supongo que el restaurante es solo en efectivo. Cualquier idea aproximada de cuánto podría costar un plato de "Luppa di Cozze" fresco sería muy útil para evitar un viaje rápido al cajero automático más cercano.

Cualquier lugar de producción de mejillones en la costa del Adriático entre Vieste y Ancona servirá.

Nota: "Luppa di Cozze" = mejillones cubiertos con rodajas de pimienta y cocinados en vino blanco en una olla grande de cerámica.

Nota: De los comentarios: hay más información aquí , junto con excelentes fotos de la comida de la que estoy hablando.

Esto podría ser útil: classetouriste.be/trabocchi-abruzzo ( "Pagas alrededor de 50 euros por una sobredosis de delicias del mar con vino local de flujo libre". | "Es necesario reservar porque lleno está lleno" | algunos enlaces a específicos trabocchis que se han convertido en restaurantes)
Pensé en convertirlo en una respuesta, pero solo responde parcialmente a su pregunta: ¿Cómo puede saber, qué pasa con las propinas, cómo sentarse? Dado que no tengo conocimiento de primera mano, no me siento muy cómodo escribiendo una respuesta que proviene completamente de un solo artículo de 2012.
Daría propina como lo haría normalmente en un restaurante italiano. Ese tipo de lugares normalmente no son lujosos, así que me conformaría con un máximo del 10% del precio que pagaste. Es una cortesía común, pero tampoco siempre esperada (fuente: soy italiano). Por lo general, no doy propina cuando el servicio no es bueno y/o cuando veo que ya pagué el servicio ("coperto" o "servizio").

Respuestas (1)

Trabocchi... Trabocchi por todas partes

La Costa dei Trabocchi es un trozo de costa en Abruzzo, que se extiende desde Ortona hasta Fossacesia:

costa dei trabocchi
Captura de pantalla del mapa descaradamente de GAC Costa dei Trabocchi ya que el enlace del mapa no está disponible

Hasta la fecha, encontrarás varios trabocchi a lo largo de la costa, alrededor del 31 . La mayoría de estos solían estar abandonados. Sin embargo, en 1994 la Región aprobó una ley destinada a proteger y valorizar los trabocchi desde el punto de vista cultural y ambiental . Desde entonces, los trabocchi abandonados han sido restaurados y ahora son máquinas de pesca en pleno funcionamiento. 27 de ellos son utilizables y actualmente albergan restaurantes, centros culturales, centros de educación ambiental y centros de acogida.

A continuación se muestra la lista de los 31 trabocchi , no todos los cuales son restaurantes:

Ortona, 9 trabocos

  1. Torre Mucchia, 1924
  2. Punta Lunga, 1925
  3. Punta Picci, 1927
  4. San Ciavocco, 1919
  5. Escoglio delle Spigole, 1921
  6. Sarracenos, 1933/1934
  7. Punta Acquabella, 1867
  8. Punta Acquabella, 1885
  9. Punta della Mucchila, 1880, existente

San Vito, 8 trabocos

  1. Molo di San Vito, primo, 1954, existente
  2. Molo di San Vito, segundo, 1946, existente
  3. Fornace, 1890
  4. "Urzilina", 1931
  5. Turchino, 1871, existente
  6. Colle del Guardiano, 1850, existente
  7. Valle Canale, 1880, existente
  8. Sasso di "Rubbanhille", multa 700?, ​​"trabocco laboratorio"

Rocca San Giovanni, 7 trabocos

  1. Punta Tufano, multa 700?, ​​"trabocco laboratorio"
  2. Saso del Gabbiano, 1900
  3. Punta Aislada, 1891
  4. Punta Torre, 1873, existente
  5. Spezza Catene, 1885, existente
  6. Cavalluccio, 1887, existente
  7. Punta San Biagio, 1915, existente

Fossacesia, 3 trabocos

  1. Punta la Penna, 1881, existente
  2. Punta Rocciosa, 1910, existente
  3. Barriera flangiflutti, 1971/1972

Torino di Sangro, 1 trabocco

  1. La Morgía, 1919

Vasto, 18 trabocos

  1. Punta Derce, 1919
  2. Punta Derce, 1922
  3. Torre Saracena, "crapa bbianche", 1927
  4. Torre Saracena, 1924
  5. Santa María della Penna, 1927
  6. Scoglio della madonna, 1923
  7. Scoglio della Forgia, 1923
  8. Cava, 1929
  9. Grotta del Saraceno, 1904, existente
  10. Vignola, 1901, existente
  11. San Nicola della Meta, schiena d'asino, 1990, existente
  12. San Nicola della Meta, scoglio del siluro, 1923, existente
  13. Punta San Nicola della Meta, 1923
  14. Colle dell'impiccato, 1937
  15. Casarsa, galería lato nord, 1898
  16. Casarsa, galería lato sud, 1922
  17. Trave, "Cungarelle", 1938
  18. Punta Travé, 1900

Puerto de Vasto

esterno 7 trabocchi (1947-1954-1958-1960-1961-1986-1980)
interno 4 trabocchi (1955-1961-1963-1965)

Trabocchi como Restaurantes

Menús y Precios

Varios trabocchi albergan actualmente restaurantes. Suelen servir menús fijos a base de pescado y marisco que varían en función de la pesca del día. Por lo tanto, puede encontrar a Lupa di Cozze, pero no se garantiza que lo haga. En el momento de redactar este informe, el menú fijo comprende: antipasti, primo, secondo, frutta, amaro y caffé. El costo oscila entre 35 EUR y 50 EUR para el almuerzo y 50 EUR y 60 EUR para la cena.

Los restaurantes abren a finales de mayo/principios de junio y cierran a finales de septiembre. Durante este período suelen estar abiertos todos los días para el almuerzo y la cena, aunque esto puede variar según el trabocco. Algunos abrirán fuera de este período si se reserva con antelación, para matrimonios, eventos, etc.

En definitiva, mi consejo es encontrar un número de teléfono para llamar y pedir información y reservar una mesa. Dado que el espacio es limitado, evitaría intentar entrar sin reserva. Definitivamente se sientan extranjeros. Trabocchi se convirtió en atracción turística con el tiempo y, a menudo, es el objetivo de los turistas.

En cuanto al pago, aceptaría efectivo y me olvidaría de las tarjetas de crédito. Algunos trabocchi no tienen teléfono fijo y, por lo tanto, no tendrán máquina POS. Nuevamente, llamar al lugar y preguntar el costo del menú y el pago es el camino a seguir. ¿Cómo llamas a un lugar sin teléfono fijo? Simple: los trabocchi a menudo enumeran un número de teléfono móvil de contacto.

La propina es discrecional en Italia. Si te gusta el servicio dales unos Euros, o lo que te apetezca dar. 10% también funciona.

Suficiente Blabla italiano, ¿dónde puedo comer en un Trabocco?

Los restaurantes trabocchi de los que pude encontrar rastros en línea son (ordenados alfabéticamente):

  1. Trabocco Eredi di Trimalcione - Localidad Punta Penna – Vasto - +39 333 41 09 289
  2. Trabocco Cungarelle - Strada statale 16 – Vasto - +39 340 86 29 815
  3. Trabocco Pesce Palombo - Contrada La Penna, località Fuggitelle – Fossacesia - +39 333 30 55 300
  4. Trabocco Punta Rocciosa - Strada Statale 16 Adriatica, 66022 Fossacesia CH, Italia - +39 339 21 74 435
  5. Trabocco Punta Cavalluccio - Località Cavalluccio – Rocca San Giovanni - Tommaso Verì +39 338 5980985 / Giuseppina Paolucci + 39 333 3010800
  6. Trabocco Sasso della Cajana - Contrada Vallevo' snc – 66020 Rocca San Giovanni - +39 347 91 35 043
  7. Trabocco Punta Isolata - Contrada Vallevò – Rocca San Giovanni - +39 339 58 11 338
  8. Trabocco Punta Tufano - Rocca San Giovanni - +39 333 44 36 831
  9. Trabocco Valle Grotte - Località Fosso Canale, 1 – San Vito Chietino - +39 348 54 79 587 / +39 338 18 66 074

Una estrategia válida para encontrar un trabocco en el que comer es preguntar a los lugareños. Definitivamente te indicarán cuál creen que es mejor.