¿El primer kit correcto?

He visto muchos kits y complementos en línea para elaborar tu propia cerveza, pero no parecen tan fáciles ni geniales.

¿Y alguna sugerencia sobre con qué kit(s) empezar?

¿Cuánto debo planear gastar para obtener una bebida que realmente me sepa bien a mí y a los amigos con los que la comparto?

Cuando dices "kit", ¿te refieres a hardware o ingredientes?
esperaba los dos. ¿Los ingredientes no están comúnmente disponibles como un "kit" o solo necesito comprar un "kit de ingredientes" y un kit de hardware por separado?
Los ingredientes a menudo se denominan "receta" (o, con menos frecuencia, "lote"), no "kit". Un kit suele ser el equipo.
El kit de recetas es una forma más común de decir ingredientes, creo. El kit de elaboración de cerveza es el primer conjunto de equipo de elaboración de cerveza. La semántica lo sé, pero lo que sea.
Pregunté porque estaba pensando en "kit de recetas", pero todos parecían estar respondiendo "kit de hardware". Solo quería asegurarme de que estás recibiendo una respuesta adecuada.

Respuestas (6)

Omita el tipo de kits de Mr. Beer y vaya a una tienda local de Home Brew Supply. Te venderán un kit de preparación por $ 75- $ 140 dependiendo de qué tan bueno lo quieras. Mi lugar local tenía un trato por un tiempo en el que obtenías tu primera receta gratis o con un gran descuento cuando comprabas un kit completo, así que eso fue bueno. El kit real que necesita no es tan importante, lo crea o no. Son casi todos iguales: bombona de 6 galones, taponadora de botellas, cepillo grande para bombonas, tubería (a veces), esclusa de aire y tapón, etc.

Los mayores problemas para hacer que tu primer lote sea algo que les guste a tus amigos son:

1) Selección de receta . Para complacer a la multitud en general, iría con una cerveza de trigo estadounidense. Cada tienda de cerveza casera tiene una receta para esto y son bastante fáciles.

2) Temperaturas de fermentación . 65F es una regla general para la temperatura adecuada para sus cervezas estándar. Y recuerde, la temperatura del aire de 65F fuera de la bombona no es lo mismo que 65F dentro de la bombona. Lo que significa que no puede simplemente configurar su aire acondicionado a 65F y pensar que todo está bien. La cerveza en fermentación puede alcanzar entre 5 y 10 grados por encima de la temperatura de la habitación. Asegúrate de tener una tira de termómetro para pegarla en el exterior de la bombona. Eso le dirá la temperatura de la cerveza mucho mejor que solo la temperatura del aire en la habitación. Coloque la garrafa/cubo en un enfriador de bebidas grande o en una tina, llénelo hasta la mitad con agua y arroje algunas bolsas de hielo allí una vez al día. Esa es la mejor manera de empezar a elaborar cerveza.

Otros puntos menores: asegúrese de obtener levadura de cerveza vigente en un paquete seco de la tienda de cerveza casera, se verá como un paquete de levadura de pan. La levadura líquida le brinda más opciones, pero para su primer lote, es demasiado complicado. Además, déjalo fermentar durante 3 semanas completas en la bombona antes de tocarlo. No siga ningún consejo que le diga "pasar a secundaria después de una semana". Ese es un viejo dogma que se está gestando y que se ha demostrado que es innecesario.

¡Gracias Graham! Esta respuesta es realmente apreciada. No sabía que las cervecerías locales también vendían kits de preparación, así que parece que tendré un gran comienzo.
No, la "tienda local de suministros de cerveza casera" no es una cervecería, solo una tienda de suministros. De hecho, probablemente sea MUY ilegal (dependiendo de su estado) mezclar estos dos negocios. Estoy en Florida, y la ATF probablemente patearía la puerta de la cervecería con gases lacrimógenos y perros policía si pensaran que estaba vendiendo alcohol real.
Interesante, este lugar que encontré cerca de mí en el sur de California parece ser una cervecería local, distribuidora y tienda de suministros.
Eso sucede, pero ciertamente no es la norma. Muchos estados prohíben la venta de ingredientes y la venta de alcohol en el mismo lugar. Sus dos licencias diferentes.
Realmente feliz por tus otros puntos menores. Levadura seca y sin necesidad de trasiego.

No necesita un kit, solo vaya a una tienda de elaboración casera y compre todo el equipo, cuesta alrededor de $ 100 por todo el equipo, etc.

mira aquí: ¿Qué equipo necesito comprar para empezar a hacer cerveza?

alguna sugerencia de que equipo comprar?
@ Michael Esa es una decisión personal basada en el costo y el entusiasmo. Pero el enlace en esta respuesta es un buen lugar para comenzar.

Recomendaría Brubox como un buen kit de inicio. Es barato y tiene todo el equipo que necesita para ponerse en marcha con instrucciones sencillas. Sin embargo, no lo recomendaría a largo plazo, el tamaño del lote es bastante pequeño y el precio por pinta funciona bastante.

Gracias Tom. Sin embargo, en realidad estoy en los EE. UU., por lo que el envío probablemente haría que comprar en una cervecería local fuera una mejor opción.

Si no tiene una tienda local de cerveza casera, le recomiendo ver Groupon para obtener un buen kit de inicio. Con frecuencia cuentan con un kit de inicio de Midwest Supply que es bastante barato y te ayudará a preparar cerveza.

Aparte de eso, compré el kit más barato de Northern Brewer, y también es un gran kit. Todo lo que necesita para comenzar, excepto un kit de recetas. Venden buenos de esos allí también.

¡El kit Northern Brewer es genial! el kit más barato cuesta $ 80 y tiene todo lo que necesita para comenzar (menos los ingredientes) y hacen un envío de tarifa plana de $ 8. Y viene con una tapadora de botellas que ahora uso para todo, y es posible que no la hubiera comprado si hubiera ensamblado mi propio kit. (¡Te juro que no trabajo para ellos!)

Sé que los kits de Mr Beer se minimizan aquí. Pero por $ 25 puede obtener kits completos (equipo e ingredientes) que le permitirán al principiante ver si realmente quiere meterse con la elaboración de la cerveza. Empecé con uno y todavía uso el barril como secundario a veces. Después de darme cuenta de que el embotellado no era una tarea tan grande como pensaba, compré un kit de hardware en el suministro de cerveza local por $80 (me dieron crédito por las herramientas de embotellado que les había comprado anteriormente) y lo configuré. para hacer cebado, preparación primaria y secundaria.

Por cierto, en lugar de comprar kits de ingredientes de Mr Beer después del primer lote que se incluyó, compré los ingredientes por separado para un par de lotes más antes de dar el paso hacia el equipo avanzado.

Ya hay muchas buenas respuestas, pero agregaré mis 2 centavos.

Compré el "Kit de cerveza artesanal de 6 galones de Coopers DIY Home Brewing" en Amazon, me costó alrededor de 130 $ CAD el año pasado.

El kit contiene:

  • 30 botellas PET de 740 ml, con azúcar de imprimación
  • Fermentador primario graduado de 6 galones
  • varita de embotellado
  • Ingredientes para un primer lote: Un kit concentrado Lager
  • Hidrómetro
  • Cuchara de mezcla
  • Termómetro

Puedes preparar tu primer lote y luego tienes botellas y un fermentador que puedes reutilizar...

Si puede obtener todos los mismos artículos por separado por el mismo precio o menos en otro lugar, hágalo.

¿El primer kit correcto?
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