¿Debo obtener cerveza en botellas o en latas?

En ocasiones, las empresas ofrecen la misma cerveza en botella y en lata. En igualdad de condiciones, ¿debo elegir la botella o la lata? Sé que, por ejemplo, Guinness tiene su "widget flotante" en sus latas que libera nitrógeno cuando lo abres, pero supongamos que este no es el caso.

En particular, estoy buscando los efectos que tiene el revestimiento interno/material de las latas en la cerveza.

¿No es nitrógeno en el widget?
De hecho, ¡buena captura!
Dado que el jurado aún está deliberando sobre cuál es "más verde", ¡opte por lo que sea más fácil de reciclar en su área! ¡Maldito sea el gusto!
No creo que esto esté basado en opiniones. Estoy mencionando explícitamente los efectos del material interno en la cerveza, y la respuesta aceptada entra en detalles al respecto. Si las latas de metal hacen que la cerveza tenga un sabor metálico o no, no es realmente una cuestión de opinión.
Creo (he escuchado, de todos modos) que la Guinness en latas es una receta ligeramente diferente a la Guinness en botellas. No tengo idea de si eso es cierto (personalmente, tiendo a beber solo borrador de Guinness y compro Murphy's en latas).

Respuestas (3)

Una cerveza enlatada moderna nunca debería saber a metal. Si es así, probablemente estés bebiendo directamente de la lata, y aunque la gente de The Alchemist podría recomendarlo , no puedo decir que comparto su punto de vista.

Las latas de cerveza modernas están revestidas con un químico a base de agua que esencialmente asegura que su cerveza nunca toque el metal. Esto, a su vez, significa que, estrictamente hablando, las cervezas enlatadas se conservarán más tiempo sin que se desmoronen , y el empaque presurizado significa que hay menos aire en una lata que en una botella, lo que agrega más beneficios conservantes.

Dicho esto, muy pocas cervezas que son lo suficientemente buenas para que esta decisión sea importante se ofrecen en una variedad de envases (la mayoría de las cervecerías pequeñas simplemente no tienen la capacidad para enlatar y embotellar), especialmente del tipo de lote pequeño que usted De hecho, estaría interesado en tratar de guardar y envejecer. Además, existen importantes argumentos ambientales y económicos a favor tanto de las botellas como de las latas.

Al final del día, elija el empaque que le resulte más conveniente para almacenar, consumir y reciclar cuando haya terminado. La diferencia de calidad es esencialmente insignificante.

TL; DR Compre cerveza en latas pero sírvala en un vaso para beber. Pero si está comprando para beber directamente del recipiente, cómprelo en botellas.
Debido a que una lata evitará que la cerveza se ensucie, te recomiendo una lata si vas a beberla afuera. Una exposición bastante corta a la luz ultravioleta cambiará el sabor de una cerveza. De lo contrario, trate de usar un coozy si bebe de una botella.

Como era de esperar, las latas pueden impartir un sabor metálico a algunas cervezas, pero por otro lado, son mucho menos propensas al zorrillo. Entonces, si buscas almacenar la cerveza por un tiempo en un lugar fresco y oscuro, diría una botella. Sin embargo, si planea mantenerlo en un lugar iluminado o al aire libre, una lata es probablemente su mejor opción.

Votado negativo por "impartir un sabor metálico". Como menciona LessPop_MoreFizz, esto no es cierto con las latas modernas.

Desaconsejaría encarecidamente a cualquiera que beba algo de una lata de aluminio, no solo cerveza. Como mencionó LessPop_MoreFizz, las latas de cerveza están recubiertas con un compuesto que intenta evitar el contacto con el aluminio... Sin embargo, ese químico es el bisfenol A, que es un compuesto químico potencialmente muy peligroso para su cuerpo cuando se ingiere...

Los CDC todavía dicen que los efectos en la salud del químico no están claros, la investigación sobre la exposición crónica lo ha relacionado con problemas de presión arterial alta y frecuencia cardíaca. https://www.usatoday.com/story/news/nation/2014/12/14/bottle-chemical-bpa-health-newser/20397547/

Dependiendo de a quién le preguntes, obtendrás una variedad de respuestas:

...también se ha asociado con una variedad de dolencias, que incluyen cáncer, problemas reproductivos y desarrollo cerebral irregular en los niños. El BPA está bien establecido como un químico disruptor endocrino, lo que significa que probablemente causa daño hormonal a niveles extremadamente bajos. La pregunta es si obtenemos suficiente en la cerveza (y otros productos enlatados) para causar daño. https://www.motherjones.com/food/2015/02/no-i-cant-why-im-turning-away-canned-craft-beer/

Y esto:

El BPA, en pequeñas dosis, se ha relacionado con la obesidad, el inicio temprano de la pubertad, la diabetes, las enfermedades cardíacas, el tamaño reducido del pene, el crecimiento de los senos masculinos e incluso con las niñas malas. https://www.treehugger.com/health/who-cares-about-bpa-canned-beer-more-popular-ever.html

Además, esperemos que sea cierto que este compuesto evita la lixiviación de aluminio en la cerveza, ya que el aluminio es uno de los metales pesados ​​más tóxicos para el cuerpo humano.

Dicho esto, si realmente no le importa una pequeña cosa llamada "Su salud", entonces hay varias razones pragmáticas por las que el aluminio es bueno para el almacenamiento de cerveza:

1.) El aluminio bloquea la luz y el oxígeno para que no entren en la cerveza.

2.) Las latas son generalmente más livianas y pequeñas que las botellas, lo que las hace más fáciles de transportar y almacenar.

3.) Las latas pueden permitir que la cerveza se enfríe más rápidamente

https://learn.kegerator.com/beer-cans/

Si bien el argumento de que la cerveza se echa a perder más rápido en las botellas es cierto, ¿quién deja que la cerveza repose el tiempo suficiente para que eso suceda? Yo no...

Además, mientras que las latas se enfrían más rápido, también se calientan más rápido cuando se exponen al calor. Mientras que las botellas permanecerán más frías durante mucho más tiempo...

Finalmente, la cuestión del sabor: una investigación mínima en su motor de búsqueda favorito le mostrará que es un debate 50/50... algunas personas dicen que sabe a metal, otras no. Este debate es inexistente cuando se bebe de botellas, sin embargo...

Con Guinness en particular, siempre prefiero el sabor de la botella al de la lata... así que en conclusión, mmv, pero que sea una botella para mí.

Supongo que depende de qué estudios quieras apoyar... Una cosa es que el estudio de este artículo aún no ha sido revisado por pares. Otro es el lenguaje que eligen usar: "... sugirió que el BPA es seguro en los niveles que encuentran los consumidores". Para mí, eso implica que es peligroso en ciertos niveles... Y, lo que un bebé encuentra va a ser muy diferente de lo que encuentra un niño de 30 años de, por ejemplo, la misma botella de agua... Finalmente, hay numerosos estudios que informarían lo contrario a los hallazgos del estudio de ese artículo....
Tienes razón en que el BPA es peligroso en ciertos niveles. Por otra parte, beber demasiada agua en un corto período de tiempo te matará. No se sigue que sólo porque algo es malo para usted en grandes cantidades, también debe ser malo para usted en pequeñas cantidades.
Esta conversación se siente más adecuada para el intercambio de pila de filosofía en este punto... Si bien estoy de acuerdo con la antigua regla de Sócrates, "todo con moderación", hay una cierta desconexión entre el envenenamiento por agua y el envenenamiento por un químico sintético. . A cada uno lo suyo, por supuesto, no estoy juzgando a nadie... Ingeriré alcohol en la medida en que me mate sin pensarlo más, por ejemplo. Pero, no me gustaría ingerir a sabiendas DDT o cualquier otra cosa por el estilo en cualquier pequeña cantidad que no se haya probado como peligrosa.
Mi publicación simplemente se erige como una razón para considerar la diferencia entre latas y botellas.
¿Debo obtener cerveza en botellas o en latas?
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