Tiendo a hacer más cerveza de jengibre alcohólica de la que puedo embotellar. Estoy tentado de comprar algunos JerryCans y usarlos en lugar de botellas. ¿Crees que soportarían la presión? ¿Alguien más ha tenido alguna experiencia con el embotellado en plástico? También estoy tentado de comprar algunas botellas marrones, pero tampoco estoy seguro de su capacidad para mantener la presión.
http://www.ampulla.co.uk/AMBER-PET-BOTTLES/c-1-142/
http://www.ampulla.co.uk/JERRICANS-1L---5L/5Litre-Natural-Jerrycan-&-38mm-White-TE-Cap/p-136-426/
Le daría una oportunidad al PET con solo unos pocos. Tal vez incluso agregue un poco de azúcar extra a un par de ellos para ver si pueden soportar más presión de lo normal, solo como una garantía de respaldo en caso de que termine con un lote contaminado en algún momento.
Si está dispuesto a arriesgar un lote, diría lo mismo para el bidón. Pero es un gran volumen una vez que lo abres, comienzas a perder carbonatación. Y no estoy seguro de qué tan bien el sello bajo presión.
No me arriesgaría a carbonatar en el JerryCan. He visto explotar botellas de Gatorade bajo presión y no es divertido. Me mantendría alejado de cualquier cosa que no esté hecha para manejar la presión. Incluso dudaría en usar las botellas de PET vinculadas a menos que digan en alguna parte que están clasificadas para presión.
En mis inicios usaba botellas de refresco de 2 litros cuando se me acababan las de cristal. Simplemente los envolvería en papel de aluminio para protegerlos de la luz. Funcionaron bien, aunque estoy seguro de que obtuve algunos sabores desagradables de la Coca-Cola que había antes.
No creo que sean de "grado alimenticio". yo no lo haría
En Canadá, el pop viene en botellas de plástico de 2 litros. Los he embotellado muchas veces. Si tiene algo así en el Reino Unido, probablemente sea mucho más barato que comprar bidones, incluso si tira el refresco.
Las botellas de PET que has mostrado pueden funcionar aunque nunca las he visto antes. Realmente no puedo decir en cuanto a los bidones, pero debes recordar el hecho de que no van a estar protegidos contra la luz. También tendrías que querer beber mucha cerveza de jengibre de una sola vez para usar una botella de 5 litros.
Recomendaría echar un vistazo a estas botellas http://www.mrbeer.com/product-exec/product_id/47/nm/1_Liter_Deluxe_Bottling_System_Qty_8_1 Las he usado antes con gran éxito y la mejor parte es que sabes que son para cerveza, y tienen un tamaño bastante conveniente de 1 litro. Simplemente no sé si tendrías problemas para conseguirlos en el Reino Unido.
Acabo de intentar pedir algunos para el Reino Unido y, lamentablemente, parece que no se envían allí. Tuve mucha suerte usando Goolge para buscar botellas de cerveza PET de 1 litro en el Reino Unido y hay muchas disponibles, especialmente si no te preocupa tener botellas transparentes.