Normalmente me quedo con una lata de crema de coco o líquido sin terminar cuando cocino, y los guardo en una caja de plástico cerrada en el refrigerador.
¿Cuánto tiempo pueden durar?
Dice 3 (para la crema) y 4 (para el líquido), pero ya lo revisé después de una semana y media y olía y sabía bien.
Ambos artículos tienen una vida útil de alrededor de 2 años y no necesitan estar en el refrigerador antes de abrirse, si esta información es importante.
¿Hay alguna diferencia visual cuando ya no sirve?
¿Es posible guardarlos en el congelador después de abrirlos?
Líquido de coco:
Crema de coco:
Editar: revisé esta pregunta sobre la leche de coco , pero no es lo mismo. Estoy preguntando sobre los otros dos tipos: líquido y crema (puede ser que la respuesta sea similar, pero la pregunta es diferente).
La crema de coco, al ser generalmente aceitosa, dará ranciedad en sabor y olor una vez que se pudra. Cuando se extrae fresca como se hace en Asia, la crema de coco generalmente caduca en cuestión de horas. Dado que el suyo está enlatado, es probable que haya sido reconstituido con polvo de coco, eliminando las enzimas que se echan a perder en el coco fresco.
Siempre que abra sus latas en frío y mantenga las sobras frías a partir de entonces, es fácil superar el vencimiento impreso. La cosa con crema de coco y líquido, se pudre tan de repente, tan pronto como le das la espalda. Por lo tanto, sus fabricantes desconfían de los usuarios que no están familiarizados con la rapidez con que se pudren estas cosas, razón por la cual los asiáticos las presionan y las cocinan en las mismas horas.
Luciano
arieljannai
moscafj
arieljannai