Yo uso el desinfectante yodóforo de Five Star. Las instrucciones dicen que deje que el equipo se seque por completo antes de usarlo. Esto parece casi imposible para los tubos de plástico. Incluso después de un par de horas, todavía hay líquido perceptible dentro del tubo.
¿Esta pequeña cantidad de yodóforo líquido afectará el sabor? ¿Debo enjuagar con agua caliente antes de usar?
¿Esta pequeña cantidad de yodóforo líquido afectará el sabor?
No si se diluyó adecuadamente
¿Debo enjuagar con agua caliente antes de usar?
Podría decirse que sus materiales estarán menos desinfectados si lo hace. Si realmente desea enjuagar, use agua previamente hervida. La mejor opción es diluir adecuadamente su desinfectante y no enjuagar.
con yodóforo
Su principal ventaja sobre otros desinfectantes es que cuando se usa en las proporciones adecuadas, no requiere enjuague. Sin embargo, puede dejar manchas de color marrón anaranjado poco atractivas en las piezas y equipos de plástico si se deja en contacto con ellos.
No debe usar desinfectante después de la limpieza y antes del almacenamiento. Es un desperdicio de desinfectante, ya que deberá volver a hacerlo antes de usarlo. La excepción es sellar un barril limpio y desinfectado bajo presión con CO2. Con los plásticos, el desinfectante puede descomponer el material con el tiempo (además de mancharlo con yodóforo), por lo que es mejor almacenarlo limpio y desinfectarlo antes de usarlo.
Siempre lo enjuago después de limpiarlo... sin problemas
Asumiendo que siguió la parte de las instrucciones sobre diluirlo primero, está bien.
Si no lo diluyó primero, aún está bien si no quiere enjuagar, pero en ese caso, lo enjuagaría con la solución diluida para evitar la posibilidad de sabores desagradables.
La respuesta realmente es bastante simple, si el agua se seca y deja sales, ¿realmente afecta en algo esperar hasta que se seque?
La respuesta corta es no, por lo general no. Las sales están ahí ya sea secas o no en la misma cantidad.
La respuesta más larga es tal vez, pero al dejar que se seque, los concentrados del desinfectante eliminan cualquier residuo que pueda sobrevivir a la fórmula diluida.
¿Para mi? He desinfectado y usado de inmediato. De hecho, a veces pasa tanto tiempo entre usos que siento que necesito desinfectar ANTES de usar, no después.
Si cuelgas la manguera verticalmente, ayudará a que se seque mucho mejor.
Nunca tuve ningún problema con este régimen: limpiar después de usar, desinfectar antes de usar.
Limpiar significa eliminar todo el contenido visible del tubo. Por lo general, basta con dejar pasar un poco de agua, a veces necesito B-Brite o algo así. Pase lo que pase, sacar mugre seca de los tubos es una putada.
Desinfectar significa realmente asesinar a todas las pequeñas abominaciones, ya sea en superficies o en tubos, que quieren saltar dentro de mi cerveza. Para ello he utilizado Star San y lejía con gran efecto. Estoy seguro de que el yodóforo también está bien. Siempre dejo correr el agua después de desinfectar también, pero con la mayoría de los desinfectantes, supongo que no es necesario.
Francamente, siento que desinfectar después de su uso es una pérdida de tiempo, ya que siento que cualquier cosa que entre en contacto con la cerveza debe desinfectarse antes de su uso, inmediatamente antes de su uso. Una superficie sanitaria eventualmente se convierte en una superficie ideal para nuestra microflora o microfauna local. No me sentiría cómodo dependiendo de los resultados de un saneamiento que hice semanas o meses antes.
Hago 2 cosas para secar los tubos: primero, el vaquero: salir, sujetar un extremo del tubo y darle vueltas como un lazo para que salga el líquido. Dado que no se elimina hasta la última gota, aquí está el segundo: Empuje el tubo en un respiradero de techo de aire acondicionado interior, de modo que cuelgue y el aire del aire acondicionado o la calefacción pase a través de él. Déjalo reposar durante la noche.
De hecho, he leído en los foros que es seguro beber. La espuma no es nada que temer. no necesita enjuagarse.
Felipe
Asedio de Atron