¿Cuál es la mejor manera de puntuar una lista con un elemento que contiene una coma?

Puede usar punto y coma cuando desee usar comas también. Por ejemplo:

Tenía tres corbatas: una roja, que odiaba; uno rayado, que amaba; y uno verde que le había regalado su tía.

A veces puede incluir información adicional entre paréntesis. Por ejemplo:

Me gustan varios platos diferentes: lasaña (sólo si es de ternera); pizza (tiene que tener queso cheddar); y chuletas (cerdo, por supuesto).

La puntuación no siempre es una ciencia exacta. La gente no está de acuerdo sobre cómo hacerlo 'correctamente'. Sí, hay algunos lugares en los que la mayoría de la gente diría que necesita un punto final, etc. pero en otros lugares diferentes personas insistirían en que su método para hacerlo es correcto, mientras que otros no están de acuerdo. En estas situaciones, asegúrese de que su significado sea claro para el lector, sea consistente en lo que hace y siga adelante.

Tus frases son exactamente correctas, Alexandro. En cada caso, lo que sigue a la coma es una lista de elementos de oración en oposición entre sí, uno que está debidamente puntuado con comas. En el primer ejemplo, tiene frases nominales apositivas, y en el segundo, frases absolutas en aposición. Un elemento de cada lista tiene una coma dentro: pelo, casi puntiagudo, y ojos inyectados en sangre, casi saltando. Para mí, estos no son lo suficientemente complejos como para activar el uso de punto y coma; las listas no son confusas. Si los elementos de sus listas son más complejos, con comas dentro de cada elemento, es posible que desee evitar confusiones utilizando punto y coma.

Otra opción (aunque no puedo hablar por su propiedad gramatical) que podría ayudar a guiar al lector a través de diferentes pausas que ayuden a distinguir los elementos de la lista de las descripciones laterales de ellos sería usar guiones.

Parecía dura: nariz perforada, cejas anchas, cabello despeinado, casi puntiagudo.

Traté de imaginármelo: su diminuto cuerpo balanceándose sobre el suelo, sus ojos inyectados en sangre, casi saltándose, y su lengua colgando hacia un lado como un gusano muerto.