¿Cuál es la cantidad mínima de equipo que debo tener para preparar recetas muy simples de granos? Puntos de bonificación por equipos baratos y fáciles de encontrar. Eventualmente me gustaría ir solo de grano, pero por el momento solo me gustaría incursionar. Me gustaría poder hacer lotes de granos de 1 o 2 galones con un puré de infusión. Si el equipo también me permitiera eventualmente hacer un lote completo de 5 galones, mucho mejor. Si hacer lotes tan pequeños de cereales es una mala idea, házmelo saber también.
Mi lista actual de equipos principales:
Puede hacer todo el grano con lo que tiene actualmente comprando una bolsa de grano grande. Se llama "Brew in a bag", y el blog de la cervecería tiene un artículo por si quieres echarle un vistazo.
Hago mi puré de infusión única en un enfriador de cofre grande que convertí de manera similar a este artículo . Editar : mi enfriador cuesta alrededor de 30 dólares, más otros 10 para equipos aleatorios.
Una olla de 7 galones es apenas lo suficientemente grande para un lote completo. Estarás bien por ahora, haciendo lotes pequeños, pero eventualmente pasaría a una olla de preparación más grande. Tengo una olla de 7 galones solo para calentar agua, y una olla de 10 galones para hervir, ya que una ebullición completa comienza alrededor de los 7 galones.
Podrías ir con lo que tienes, más un mash tun.
El mío es un balde de plástico con doble fondo y un grifo, hecho por mi LHBS, y me costó menos de $40.
La cantidad mínima de equipo para incursionar en todo el grano es un artículo:
En serio, hay muchas maneras de hacer todo el grano y el equipo que querrás obtener variará de persona a persona, por lo que la posibilidad de pedir prestado algún equipo para hacer tu primer lote o dos (y aún mejor, atraer a los amigo para ayudar/hacer sugerencias) de toda la cerveza de grano te ayudará a saber lo que quieres/necesitas obtener.
Es posible que desee consultar el sistema Cheap'n'Easy en www.dennybrew.com . Además, si obtiene la revista Zymurgy, publicaré un artículo allí poco después del primero de año con una descripción general de las formas de pasar a la elaboración de cerveza con solo granos.
De la lista de equipos que menciona, si agrega:
* una cubeta de embotellado
* una cubeta vieja de fermentador
* una broca de 1/8 de pulgada
* varias horas de tiempo
Puedes hacer un mash tun estilo zapap. Taladre alrededor de un trillón de agujeros en el fondo del balde. A continuación, apile la cubeta con agujeros en la cubeta de embotellado. Compre granos premolidos y puré. Agregue mantas/sacos de dormir/almohadas para aislar ese puré. En cuanto al rociado, haga un rociado por lotes, ¡y listo!
Abrió mi apetito lo suficiente como para querer salir y comprar todo el sistema de refrigeración.
PMV
sgwill