¿Cómo transportar alimentos grasosos como la salsa tahini y la mantequilla de maní?

La mantequilla de maní y la salsa tahini son muy altas en calorías y estoy buscando una forma liviana pero segura de llevar algo mientras viajo con mochila. Son suaves y aceitosos, así que, por supuesto , no quiero ninguna fuga del recipiente. Pero también, evitaría un recipiente que sea tan grande y pesado para cancelar la ventaja de la alta relación calorías-peso.

Estoy pensando en bolsas resistentes para el congelador (¿me recomendarías alguna?) que resistan algún impacto o rasguño que pueda ocurrir accidentalmente, cerradas con un clip como este: http://www.ikea.com/us/en/catalog/products /70083252/

pero no lo probé todavía, así que no sé si funcionaría y qué tan bien, o no. Cualquier recomendación sería muy apreciada. ¡Gracias!

A veces tomo esas cositas de plástico individuales que te dan en los desayunos del hotel. Sacar el plástico, por supuesto

Respuestas (7)

Pruebe los Squeeze Tubes de Coghlan (disponibles en REI) La base del tubo se abre para que sea fácil de llenar y luego se cierra de forma segura. Es fácil meter el contenido en la boca, o sobre galletas saladas u otros medios para comer, sin usar utensilios ni tratar de lamer o raspar el contenido pegajoso de una bolsa.

Creo que me costaría mucho llenarlos. ¿Cómo lo harías tú? Gracias
La parte inferior del tubo se abre con un clip que lo mantiene cerrado. De la descripción en el enlace de arriba: "El extremo abierto permite un fácil llenado; luego, simplemente doble y sujete para mantener la comida en los tubos".
Además, a medida que usa el contenido, puede doblar y enganchar más arriba en el tubo para mantener el contenido restante cerca de la abertura.

Lo mejor que puedes hacer son bolsas pequeñas de mylar (cualquier otro plástico grueso que puedas conseguir probablemente funcionará igual de bien). Se sostienen mucho mejor que las endebles bolsas para congelar y tienen un sello grueso y tranquilizador en el borde.

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Puede obtener bolsas que se puedan volver a sellar como se muestra, o puede soldar las bolsas que no se pueden volver a sellar para cerrarlas. Lo que realmente estás buscando es algo como la mantequilla de maní de alivio alimentario que enviamos a las naciones hambrientas.

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Si no desea comprar bolsas específicamente para esto, las bolsas Capri-Sun están hechas de mylar y tienen el tamaño perfecto para refrigerios pequeños. Mylar se suelda a temperaturas de planchado domésticas siempre que mantenga el sello limpio del contenido de las bolsas (me imagino que es muy difícil con la mantequilla de maní). Después de sellar sus bolsas de mylar, puede cortar una pequeña muesca en el costado para poder abrirlas sin herramientas.

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¡No sabía que la temperatura de soldadura de Mylar era tan baja! Ese es un truco que tendré que probar cuando diseñe mis comidas y vuelva a empaquetar cosas. ¿Crees que podría manejarse/replicarse fácilmente con un cuchillo y una estufa?
No estoy seguro del control de temperatura que tendrás con el cuchillo y la llama. Preferiría un bloque más grande de heavy metal. tal vez una sartén de hierro fundido (intenta recrear una de esas antiguas planchas)
Un amigo me regaló un cuchillo grande (5 mm de grosor en el lomo de una hoja de espiga completa) para mi cumpleaños, así que investigaré qué tipo de control de temperatura tendré si tuviera que usar la parte posterior de la hoja. cerca de la punta y combustible sólido o algunas brasas muy calientes.
¿Permanecería tal sello si yo, por ejemplo, dejara caer mi bolso al suelo, exhausto, olvidándome de ese frágil contenido? ¿O si un compañero mochilero simplemente se sienta en mi mochila? Gracias
Estas bolsas pueden soportar mucho abuso. Si quisiera hacer estallar uno, lo colocaría en un terreno plano y lo pisotearía. No creo que sentarse en él haga suficiente daño. Aún así, trate de no guardarlos junto a nada afilado en su bolso.
También puede usar un sellador de alimentos "Seal a Meal" para volver a sellar bolsas como estas.

En caso de duda, bolsa doble...

póngalos en una bolsa sellada de su elección, luego póngalos en otra bolsa sellada con el extremo abierto (de la primera bolsa) mirando hacia el extremo cerrado de la segunda bolsa , si la primera gotea, la segunda debería atraparla.

Probablemente usaría un tupper pequeño o similar, algo así . También puede obtener unos en los que la tapa se engancha hacia abajo, que probablemente sean más seguros. Si le preocupa que se filtre o se abra, usaría algunas bandas elásticas para asegurar la tapa y la guardaría en una bolsa de congelador separada para contener cualquier fuga.

Usar una bolsa de congelador como sugieres puede funcionar, pero definitivamente la colocaría en una bolsa doble o triple. Mi principal preocupación sería lo fácil que sería volver a sacar la pasta. Creo que terminarías desperdiciando mucho. Pero nunca lo he probado así que puede estar bien.

Por alguna maravilla, la mantequilla de maní en nuestra área viene en frascos de plástico, lo que significa que es más liviana que un frasco normal. Guardo estos frascos de plástico durante el año y los uso más tarde en las caminatas.

Además, en las tiendas de comestibles locales puedo comprar algunos productos lácteos que vienen en cubos y cajas de plástico (como este , este o este ) - Los guardo para viajes y caminatas: se pueden empacar fácilmente uno dentro del otro, o puedo llénalos con otros objetos (bayas que recojo del bosque, calcetines o cualquier otra cosa) después de que se vacíen. También retienen bastante bien los líquidos, aunque uso una bolsa de plástico para asegurarme de que no haya fugas. Además, en caso de que se vuelvan redundantes, no lamento tanto tirarlos como si fuera para una caja de tupperware.

Gracias, pero estoy buscando algo más suave y algo flexible. Esos contenedores se ven voluminosos sin importar si están vacíos o no, lo que reduce mucho el espacio en el paquete.
@Dakatine ¿Qué tal algo como esto? i.slimg.com/sc/sl/photo/v/va/vapur_bottle-dd-def.jpg
Dakatine, la mantequilla de maní no es particularmente comprimible, por lo que no está perdiendo espacio al usar mantequilla de maní en un frasco de plástico. Si está vacío, bueno, lo empaquetó y el volumen que necesita en su paquete no aumentará hasta que llegue a un reabastecimiento, momento en el que puede tirar el frasco viejo si lo desea. Los botes de plástico no son pesados. Si le preocupa la fracción de peso que es el frasco, compre un frasco de 2 lb en lugar de 1 lb para reducir la relación entre el área de la superficie y el volumen.
@JamesBellinger Los viejos frascos de mantequilla de maní de Costco tenían una cantidad asombrosamente alta de calorías por unidad de peso. Además, puede calentar suavemente los frascos vacíos y el plástico se encogerá y comprimirá, lo que lo hace óptimo para grupos más grandes o viajes más largos.

GoToobs. Son de plástico apto para uso alimentario, superligeros y reutilizables.

Gracias. Se ven interesantes, pero bastante pequeños.

Estoy de acuerdo con el doble embolsado o usar un bote de plástico dentro de una bolsa o al revés.

Creo que lo mejor que puede hacer es probar varios métodos/contenedores antes de ir. Le permitirá descubrir qué funciona y también le permitirá practicar el tener que lidiar con las cosas desordenadas en el hogar donde puede descubrir qué más podría necesitar llevar.