¿Cómo se hace el chai latte en Starbucks?

Puedo preparar mi propio chai latte (sin la máquina de espuma). Huele muy bien con diferentes tipos de especias. Sin embargo, simplemente no parece alcanzar el sabor del chai latte de Starbucks. El chai latte de Starbucks tiene un sabor dulce a fruta. Me pregunto si agregan otros ingredientes.

Estos son los ingredientes que uso: cardamomo, clavo, jengibre, canela, leche descremada y té.

Gran tren sabe muy bien pero no tiene cafeína. El Tazo comprado en la tienda no es lo mismo que el jarabe concentrado que usan en Starbucks. Perdón por trollear solo buscando un buen bricolaje para el jarabe que usa Starbucks.

Respuestas (5)

El té chai latte en Starbucks está hecho del concentrado Tazo Chai Tea Latte . Este producto está disponible en los supermercados y en línea, y se mezcla con leche para hacer un producto similar al que tiene en Starbucks (menos la espuma, como señaló).

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Entonces, ¿cuáles son estos sabores (digamos, si quisieras hacer esto desde cero)? El sitio web menciona que el té negro es malteado. Probablemente podría reproducir eso con un té más malteado como Assam, aunque la caja también dice "una rica mezcla de tés sabrosos", lo que significa que una mezcla más fuerte como English Breakfast podría ser una combinación más cercana. Parece que también estás en el camino correcto con las especias: la canela, el jengibre, el cardamomo y el clavo están todos en la lista, aunque el sitio web menciona además la pimienta negra, el anís estrellado y la vainilla, que deberían levantar tu taza de chai. un poco también

Fresco. Solo uso té negro puro. Pero creo que la miel podría ser la clave para el sabor a fruta.
Veo que tanto la miel como el azúcar de caña se usan como edulcorantes en el chai de Starbucks. ( starbucks.com/blog/chai-tea-latte-experience-a-classic-again/… )
Sin embargo, el tipo de miel podría ser un problema. Un poco de miel tiene una escena fuerte AFAIK.
Recomiendo encarecidamente Big Train Vanilla (no Spiced) Chai en polvo. Puede obtener 2 latas grandes en Amazon por alrededor de $ 20. Solía ​​usar el concentrado líquido Tazo, pero desde entonces he actualizado a Big Train . Descubrirá que algunas cafeterías usan Big Train al igual que Starbucks usa Tazo.
Creo que las mezclas prefabricadas son la mejor manera de hacerlo si quieres un estilo de café, chai latte. Principalmente por razones de textura; los polvos y concentrados tienden a producir una bebida ligeramente más espesa.
Traté de agregar miel longan con otras especias adicionales como casia, anís estrellado y extracto de vainilla. El sabor era bueno y quedé satisfecho.
El polvo Big Train mencionado anteriormente ha visto un gran aumento de precio en Amazon desde que se publicó.
Probé este concentrado y no se parece en nada a los chai lattes de Starbucks: yamikuronue.wordpress.com/2014/06/06/tea-diary-week-2
El concentrado de Tazo Chai que usan en la tienda es más espeso como un jarabe, por eso solo usan X cantidad de bombas (creo que son 4 o 5. ¡Por eso también usan agua y leche! Cuando compras el concentrado de Tazo ha sido ya diluido con agua, por lo tanto, no agrega agua, pero usa una concentración igual 1/2 c chai 1/2 c leche.

Bueno, lo rompí y sabía mejor que Costa o Starbucks.

Usé leche caliente con condimentos y una bolsita de té chai Twinnings empapada en agua caliente.

Microondas 3/4 taza de leche por un minuto. Agregue semillas de cardamomo, clavo, canela, pimienta negra, una cucharadita de miel, jengibre, una cucharadita de vainilla (Monza) y semillas de anís a la leche. Batir con un batidor de batería (disponible en eBay £ 3.00) hasta que esté espumoso.

Vierta 1/4 taza de té chai caliente en un vaso. Agregue la leche espumosa y revuelva. Agregue canela en polvo.

Voila.

Lo más cerca que he llegado a un café con leche StarBucks Chai Tea es usando "Oregon Chai - SPICED" con Almond Mile o Regular Milk. Y creo que soy bastante bueno. Por cierto, es mucho menos costoso hacerlo de esta manera en lugar de ir a SB y pagar 4-6 dólares por 1.

https://www.oregonchai.com/

El concentrado que vende Starbucks no es el que usan en sus tiendas. Los chais en la tienda son concentrados completos de recetas secretas y saben mejor que el concentrado que venden. Se supone que no debemos saber que existe el concentrado secreto; pero lo hace y lo he visto.

¿Puede proporcionar alguna otra información sobre las diferencias en los ingredientes entre las versiones comercial y "secreta"?

No hay ningún secreto sobre cómo Starbucks hace su té... el té que venden como Concentrado es exactamente el mismo que usan. ¡Muchos amigos han trabajado en Starbucks y otro amigo era gerente!

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