café frappé insípido

Estoy tratando de hacer la bebida griega "Caffè Frappè". Estoy usando 2 cucharaditas de café atomizado y 2 cucharaditas de azúcar. Agregué un poco de agua helada y mezclé con una batidora de mano hasta que esté batida. Después de eso, agrego agua hasta llenar el vaso, pero el agua/café está demasiado diluido. ¿Estoy cometiendo algún error? ¿Sugerencias?

Respuestas (3)

También recomendaría que busque café seco de Nescafé, específicamente la marca griega si puede encontrarlo. Dependiendo de dónde viva, puede ser difícil de encontrar, pero vale la pena y, por alguna razón, hace mejor espuma que el Nescafé normal. Si buscas en Internet, encontrarás que hay un Nescafé con una etiqueta escrita en griego. ¡Este es el que tu quieres!

Una vez que tenga café seco lo suficientemente fuerte para comenzar, solo es cuestión de proporciones con el agua y el café. Experimente, pero dos cucharaditas parecen no ser suficientes; comenzaría con una cucharada a 3 cucharadas de agua. Vierta sobre hielo. Agregue agua después de haberla mezclado, pero tenga cuidado de no arruinar la espuma que acaba de crear. Recuerde que el hielo comenzará a derretirse de inmediato y también hará que su frappe tenga un sabor débil, así que hágalo más fuerte desde el principio.

El Nescafé que usan en Grecia se llama "Nescafé Classic". En Suiza donde vivo (y también donde Nestlé tiene su cuartel general, jeje) nunca encontré Nescafé Classic, solo "Gold", "Red" y lo que sea... Solía ​​comprarlo cuando estaba de vacaciones en Grecia, pero tengo Lo he visto en tiendas en Francia también. ¿Estás seguro de que el Nescafé Classic que se vende en Grecia es diferente al de otros países? Por cierto: cuando estés en Grecia, ¡prueba un caffé freddo! Es un auténtico Espresso con hielo cubierto con espuma de leche, me empezó a gustar mucho más que el frappé :)

Use menos agua o más café seco.

Mi error fue que eché el agua por el borde del vaso, tenía que verterla directamente sobre la espuma, de esta forma el agua disuelve el café ya que tiene una mayor superficie en contacto con la espuma.