¿Existe una manera rápida, fácil y sin problemas de pelar una naranja (o toronja)?

¡Sí!

Me acabo de encontrar con esto, y da la casualidad de que podría usar una naranja en una ensalada de repollo que estoy haciendo ahora mismo.

Cucharada de naranja hack

Simplemente corte los extremos, haga una pequeña incisión en el costado y ábralo con cuidado para revelar gajos de naranja fáciles de comer. (O como prefiero llamarlo, una oruga naranja).

Lo hice con mi naranja, y nunca había pelado una naranja tan rápido:

Ahora, si solo quieres comer la naranja, puedes arrancar los gajos mientras los metes en tu boca. Si enrolla la naranja un poco primero, antes de cortar los extremos (como en la respuesta de @Barry Staes), debería hacerlo aún más fácil y sin médula.

Pero lo que fue realmente bueno es que al prepararlo de esa manera, tuve una aproximación bastante cercana a las supremas, ¡sumamente fácil! (ja ja)

Con dos pasadas del cuchillo y 5 segundos de picarlo, esto está lo suficientemente cerca para mi ensalada de repollo.

Simplemente aplane la "oruga" tanto como pueda con una mano y con una rebanada (o dos), corte entre la cáscara y los segmentos. Acabo de quitar la mayor parte de las "cosas" conectivas restantes y las membranas con el cuchillo y los dedos en este punto, pero un par de tijeras de cocina harían un trabajo aún más rápido. No es absolutamente perfecto, el método tradicional de supremacía que se ve aquí sería el camino a seguir si está buscando una estrella Michelin, pero está bien para aplicaciones más informales.

Con la práctica de un par de naranjas más, creo que podría pasar de una naranja intacta a gajos supremos "tramposos" en menos de un minuto (¡y sin tener las manos pegajosas!)

Muy genial.

Por cierto, hay un GIF animado bastante bueno en la página vinculada que lo aclarará todo si las imágenes no lo hacen.

EDITAR:

¡Funciona aún mejor con pomelo!

Abra la toronja lo suficiente como para usar un par de tijeras de cocina para cortar la membrana conectiva de las "puntas" de los segmentos (lo que estaría en el centro de la fruta intacta). Mientras estás en eso, quita las semillas.

Tenga cuidado cuando extienda la "oruga" para separar cada segmento y ejercer presión uniformemente en todas las partes de la cáscara. La cáscara es un poco más propensa a rasgarse que la cáscara de naranja.

Dado que las membranas entre los gajos son más parecidas al cuero y menos frágiles que las membranas de los gajos de naranja, son muy fáciles de arrancar. Esto hace que los segmentos supremos sean perfectos. ¡Esto da mejores resultados incluso que el método tradicional de supremacía!

Primero lo hago rodar varias veces sobre la mesa mientras lo presiono suavemente. Esto afloja la piel de la carne. Luego hago 4 incisiones (¡superficiales!) y quito al menos 2 de ellas, incluyendo la parte superior e inferior. (así que deje que estos permanezcan unidos un poco) Como la piel ya está suelta, casi se caen.

Todas las piezas permanecen enteras. Luego desenrollo las piezas y listo. Tengo una servilleta a mano, pero un tenedor podría funcionar.

Siempre puedes usar un pelador de naranjas .

Es una herramienta simple y fácil de usar que puede encontrar en muchas tiendas de cocina.

Para aquellos que no pueden seguir el enlace, un pelador de naranjas es una herramienta (generalmente naranja, apropiadamente) con un gancho en un extremo que se clava en la cáscara de naranja y una "palanca" larga y parcialmente doblada en el otro extremo. La forma de usarlo es simple: clava el anzuelo en la parte superior de la naranja y lo desliza por la cáscara de arriba a abajo. Haces cuatro 'cortes' iguales como este en la cáscara, luego usas la palanca para sacar cada 'parte'.

O, si eres más una persona de tipo utilitario, un simple cuchillo servirá. Simplemente pase el cuchillo por la cáscara como lo haría con el pelador de naranjas (de arriba hacia abajo) y luego saque las cáscaras con el cuchillo. Un cuchillo de maridaje sería ideal, pero cualquier cuchillo afilado serviría.

Hay una herramienta para pelar naranjas que funciona bien:

Pero encuentro que usar mis dientes para quitar la cáscara es más fácil y menos complicado.

Primero use un cuchillo pequeño para cortar la cáscara verticalmente desde arriba hacia abajo como los meridianos de la tierra. Pero corte solo hasta que la fruta se separe, así que no tan profundamente, 5-6 cortes son suficientes, una los cortes en la parte superior e inferior de la naranja y luego puede pelarlos tirando de las partes de la cáscara. Si extraes las partes de los polos antes de pelarlas es más fácil.

Encontré este método (incluye fotos paso a paso) para pelar frutas cítricas mientras investigaba la cáscara confitada:

http://www.thehungrymouse.com/2009/12/02/how-to-make-candied-fruit-peel/

He probado de muchas maneras diferentes, sin duda esta es la más fácil para mí.

Para la cáscara confitada, quiero que la mayor parte de la médula permanezca con la cáscara. El resultado final es que queda muy poco en la fruta que suena como lo que está tratando de lograr.

Sugeriría probarlo una vez: mi primera impresión fue aburrida, pero la primera naranja demostró que estaba equivocado.

Buena suerte.

Esto funciona bastante bien: Cómo pelar una naranja al estilo ruso

Cortas la cáscara alrededor del ecuador, luego comienzas desde allí y pelas las dos mitades. Una vez que comience un poco con una mitad, puede mover el pulgar hacia abajo y luego alrededor, y obtener cada mitad en su mayoría en una sola pieza, como se ve en la imagen a continuación.