¿Se puede kosherizar un 'horno AGA'?
Aquí hay Wikipedia y explicaciones en video de lo que es un horno AGA. Aquí hay un extracto de la página de Wikipedia:
La cocina AGA es una estufa y cocina de almacenamiento de calor, que funciona según el principio de que un marco pesado hecho de componentes de hierro fundido puede absorber el calor de una fuente de combustión continua pero de intensidad relativamente baja, y el calor acumulado se puede usar cuando sea necesario. para cocinar.
De investigar los hornos AGA, en teoría no hay problema en kasherizarlos.
En la práctica va a ser bastante complejo. Tienen un montón de áreas y son enormes con mucha masa térmica.
Para kasherizarlos, hay que calentarlos bastante, pero debido a la masa térmica se necesitará una gran cantidad de energía y una llama muy grande. Puede ser imposible hacerlo con una antorcha normal.
Para una respuesta final, debe preguntarle a su rabino al respecto, pero le recomiendo que insista en que vea el horno en persona, ya que no es un horno típico.
Además, como nota práctica, los hornos AGA son EXTREMADAMENTE ineficientes desde el punto de vista energético. Muy derrochador, no los recomendaría.
Doble AA
Isaac Moisés