Si tengo un cubo de hielo de, digamos, por ejemplo (15 15 15 cm), se colocó dentro de un recipiente de dimensiones internas (15 15 15 cm), y el recipiente es fuerte para no permitir la compresión, ¿se derretirá el cubo al ponerlo a temperatura ambiente? ¿O simplemente se derretirá parcialmente? ¿Qué pasará exactamente?
Seguro que se puede derretir. El hielo es menos denso que el agua líquida. La diferencia de volumen (el agua fundida no llenará el cubo por completo) se llena con vapor de agua.
En caso de que se pregunte por qué se crea el vapor de agua:
Es posible que hayas visto el experimento en el que el agua comienza a hervir si la pones al vacío. Si no hay una bomba de vacío para eliminar el vapor, la ebullición se detendrá una vez que el vapor haya aumentado lo suficiente la presión. (La presión de equilibrio se llama presión de vapor y depende de la temperatura).
Lo mismo sucede en tu ejemplo: si el hielo que se derrite creara un vacío, el agua herviría hasta que el vapor la llenara.
Todos los cuerpos entran en equilibrio termodinámico , y también lo hará el cubo con el hielo dentro, por la radiación del cuerpo negro del entorno y la convección en la caja, por lo que se derretirá si la temperatura del entorno es superior a 4C. Una respuesta relevante está aquí
la altura que ha aumentado el agua debido al hielo derretido es exactamente la misma que el aumento de altura debido a la flotabilidad antes de que el hielo se haya derretido.
Si la temperatura exterior es inferior a 0C, el hielo no se derretirá sino que se enfriará aún más, el equilibrio será una temperatura más baja
Cuando el agua pasa de líquido a sólido (se congela), su densidad disminuye aproximadamente un 9 %, lo cual es inusual entre los compuestos químicos. Esta es la razón por la que el hielo flota en el agua líquida. Cuando el agua está en estado de hielo, su densidad comienza a aumentar ligeramente a medida que la temperatura cae más por debajo de cero, aunque nunca llega a ser tan densa como el agua líquida.
Así que no habrá problema. Si llenara la caja con agua y la congelara, habría una gran presión sobre la caja contenedora debido a la disminución del 9% en la densidad a medida que se forman los cristales de hielo. El motivo de las tuberías rotas en una helada.
No se puede detener la transferencia de calor. El cubo llegará a la temperatura de la habitación.
Si la temperatura de la habitación es de 68 °F, la presión será de 0,0231 atmósferas. La presión de vapor del agua a 68°F.
El vapor será aproximadamente el 9%.
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Ryan