¿Por qué el azúcar se disuelve más rápido en agua caliente que en agua fría?

Voy a tener que discrepar respetuosamente con Pranjal Rana.

La razón por la que el azúcar se disuelve más rápido en agua caliente que en agua fría tiene que ver con la energía cinética de las partículas.

Cuanto más rápido (más calientes) se mueven las moléculas de agua, más energía le dan a las moléculas de azúcar cuando chocan con ellas.

Piénselo de esta manera: un cristal de azúcar es solo un montón de moléculas de azúcar pegadas. Disuelve el cristal que necesita para golpear las moléculas con la fuerza suficiente para separarlas del resto del cristal.

Lo explicaré con la ayuda del principio de Le Chatelier. Establece que la velocidad de reacción depende de la temperatura. Si la reacción es exotérmica, la disminución de la temperatura aumentará la velocidad para compensar el efecto causado por la disminución de la temperatura. Sin embargo, la velocidad disminuirá si se aumenta la temperatura, de modo que se obtiene de nuevo el equilibrio. De manera similar ocurre con las reacciones endotérmicas pero a la inversa. Espero haber podido responder a tu pregunta.