Varias tiendas de "alimentos saludables" cerca de mí tienen una máquina que muele nueces frescas y mantequilla. Dos de esas tiendas son Fairway y Whole Foods. Las nueces se cultivan en California y Georgia (el estado de EE. UU., no el país).
Le pregunté al gerente en ambos lugares sobre las nueces y la máquina. Las nueces están crudas, excepto donde se indique lo contrario (es decir, algunas máquinas tienen nueces tostadas). Las máquinas se usan solo para las nueces. Por lo que puedo decir, es un sistema cerrado, es decir, nada más entra en el contenedor o en el mecanismo de molienda excepto estas nueces. Si hay alguna diferencia en la respuesta, las nueces molidas salen un poco calientes, probablemente debido a la fricción causada por la molienda.
¿Se puede comprar este producto sin necesidad de supervisión kosher? Si no, ¿qué preocupaciones podría haber?
Por lo general, hay tres problemas halájicos con este tipo de pregunta
También hay un tema de educación no halájico pero importante. Vi una respuesta en la que el rav no compraría palomitas de maíz para sus hijos sin supervisión a pesar de ser kosher según las 3 preguntas anteriores, porque quería entrenarlos para que solo comieran productos con una supervisión confiable.
Habiendo dicho todo esto, como siempre, debe consultar con un rav de buena reputación antes de actuar sobre cualquier cosa que lea aquí.
DanF
bloch