Cuando vas de compras, parece que solo ofrecen Glatt Kosher. Me imagino que no Glatt sería más barato. ¿Hay algún lugar donde alguien que no sea Makpid (es un fenómeno estadounidense posterior a la guerra mundial para ser Makpid) en Glatt pueda comprar carne fresca con un Hashgacha confiable?
Como se indicó, la mayoría de la carne disponible en Estados Unidos hoy en día que cumple con los estándares kosher convencionales también es glatt. Por lo que entiendo si escuché correctamente del rabino Hershel Schachter, "glatt" fue la excusa para crear un estándar muy superior de kosher en Estados Unidos que el que lo había precedido (por ejemplo, exigir que los mataderos observaran el sábado).
Cuando Rubashkin's estaba en el negocio, Trader Joe's vendía algo de carne no glatt que provenía de las plantas de Rubashkin; tenía un escudo-K signo kosher de un rabino Zeilingold. Alguien en el campo me dijo que se consideraba "confiable, aunque no deslumbrante". Pero desde entonces ha seguido el camino de Rubashkin.
Creo que toda la matanza kosher que se lleva a cabo en los Estados Unidos hoy en día y que cumple con los estándares convencionales se realiza bajo la OU, Star-K o la cRC; y creo que todos ellos requieren glatt.
Vaya al Reino Unido y podrá encontrar carne bajo la Autoridad Shechita de Londres (una empresa conjunta de Beth Din de Londres, la Federación de Sinagogas y la organización sefardí) disponible en "simple", "glatt" o "Beis Yosef glatt". ." Todos se consideran confiables (aunque muchos ultraortodoxos en el Reino Unido optan por la carne certificada "Kedassia" de la Unión de Congregaciones Hebreas Ortodoxas totalmente glatt).
CYLOR sobre lo que se considera un hashgacha confiable , pero Hebrew National está ampliamente disponible, tiene hashgacha (no lo como, pero, como digo, CYLOR) y no es glat .
trader joes tiene carne no glatt. costco como nacional hebreo
YDK
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