¿Qué wok de material obtuve mientras compraba hoy?

Le pregunté a los 4 empleados pero nadie me pudo decir. Es pesado y no parece del mismo material que mi sartén de hierro fundido. Se le pega un imán.

No hay marcas en él en absoluto. Creo que las asas rojas son de silicona.

Es liso y gris oscuro por fuera, y por dentro es casi negro y se nota que ha sido bien usado.

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Un imán te hará un género; Apostaré una cantidad muy grande de que es de acero = magnético.

Respuestas (4)

Supongo que es de acero al carbono . Se usa en una variedad de implementos de cocina, incluidos woks y moldes para pan. Una búsqueda rápida sugiere que el acero al carbono a menudo es magnético como informa.

Si de hecho es acero al carbono, se beneficia de la preparación y el amor y el cuidado continuos similares al hierro fundido (para que no se oxide o se deteriore). Muchos artículos sobre esto, como este de thekitchn.

¡Es un material divertido y parece un buen hallazgo! ¡Espero que te guste!

Bienvenido a Asesoramiento Experto.

De acuerdo, parece acero al carbono de la foto.
Parece que le vendría bien volver a sazonar por dentro, mira aquí: cooking.stackexchange.com/questions/85/…
¡Gracias por las respuestas! Esperaba que fuera acero al carbono o hierro, ¡así que sí! No está mal por $5. Seguí el consejo de que es acero al carbono y probé curarlo. Estoy bastante seguro de que no lo hice correctamente, ya que ahora solo se descascara cada vez que lo caliento, pero esa es otra historia.

Sartén de hierro fundido de IKEA que se vende por alrededor de $179. Se verá diferente porque no es tan pesado como una sartén de hierro fundido. Pero, de hecho, es una olla de hierro fundido y debe tratarla de la misma manera en cuanto a cómo limpiar y sazonar, etc. https://www.ikea.com.hk/en/products/kitchen/cooking-tools/ sartenes/identisk-art-50159733

Quise decir sobre la sartén de hierro fundido de IKEA que se vende por 179 más o menos. Mire con mucho cuidado dentro de la cubierta y es posible que aún pueda ver el tenue IKEA

El mío fue comprado hace unos días en HKD128 (con descuento) en IKEA.

Definitivamente no es aluminio ya que los imanes se sienten atraídos por él con mucha fuerza. Se siente como acero, pero no estoy seguro si es acero al carbono.

Se oxida muy, muy rápido, así que séquelo inmediatamente después de usarlo. (el mío, en el significado de segundo uso, no demasiado bien sazonado todavía, se oxidó justo después de una hora; lo usé para cocinar alimentos al vapor... Tomé la comida sin limpiar el agua ni secarla... volví después de comer la comida y se oxido

Lo limpié, y lo sazoné un par de veces con aceite de granero de arroz: frote con aceite, caliente hasta que humee... frote de nuevo... caliente de nuevo... enfríe, frote de nuevo, caliente de nuevo...

Con suerte, se vuelve cada vez mejor como mis sartenes de hierro fundido Lodge.

¡Parece que es de aluminio! http://www.ikea.com/ca/en/catalog/products/60149197/ Fui a ahorrar otra vez y encontré el mismo wok, pero este era un juego con tapa IKEA. Parece que no obtuve un robo después de todo.

Espera, pensé que habías dicho que un imán se pega a él. Los imanes no se adhieren al aluminio. Además, en la imagen de Ikea, no parece que las manijas estén desplazadas como las tuyas.
El color de las partes rayadas es incorrecto para el aluminio.
Un imán se pega al mío. Hmm, tal vez IKEA estafó el mío entonces...
El enlace que proporcionó no funciona o no funciona fuera de Canadá). PARECE un Identisk de IKEA por las asas, pero el diseño de la parte inferior no coincide; podría ser un modelo antiguo de ese wok o una copia. De todos modos, ¡tiraría un wok antiadherente (y supongo que lo es) cuando tenga alrededor del 10% del daño que tiene uno!
¿Qué wok de material obtuve mientras compraba hoy?
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