¿Qué hacer con las semillas de pomelo?

Tengo varios árboles de toronja y obtengo toneladas de toronjas casi todo el año. Cuando como toronjas, lo cual es bastante regular, normalmente como una buena cantidad de semillas con la fruta para nutrirme, aunque me canso de ellas después de un tiempo.

¿Hay alguna recomendación sobre qué hacer con las semillas de toronja que pueda romper la monotonía de comerlas crudas? Cualquier forma de prepararlos o mezclarlos en algo... Los he puesto en batidos que funcionan bien, pero estoy tratando de ver si hay algo más creativo que no haya considerado.

Podrías intentar asarlos como semillas de calabaza: marthastewart.com/351200/roasted-pumpkin-seeds Lo peor que puede pasar es que no te guste el resultado.
Había pensado en eso, no suena demasiado atractivo, pero no tardaría mucho en saber si es bueno o no.
Hola jhawes. Tenemos pautas muy estrictas sobre preguntas sobre usos culinarios ( meta.cooking.stackexchange.com/questions/740/… ), y muchos usuarios nuevos tienden a romperlas porque no las conocen. Tu pregunta les queda bien. No importa si los conocía o no, gracias por proporcionar un buen ejemplo de que la política puede funcionar y que vale la pena mantener la complicada distinción en lugar de cerrarlos todos de forma sumaria.

Respuestas (1)

Mi primera reacción fue pensar que las semillas de toronja tienen cianuro, ¿no? No, eso es manzanas, albaricoques y melocotones.

Encontré una aplicación que podría resultarle interesante: Extracto de semilla de pomelo

El GSE puro hecho a sí mismo procesado sin solventes se prepara moliendo la semilla de toronja y la pulpa sin jugo, y luego mezclándola con glicerina.

Algunos sitios sugieren que no es tan simple, pero una búsqueda en Google de "extracto de semilla de pomelo hecho en casa" le dará bastante material de lectura.

Si intentas esto, ¡espero que nos cuentes cómo te va!

Sí, el extracto de semilla de pomelo es bastante intensivo... no es que no sea una solución, pero estaba buscando más algo que pudiera ser una solución simple. Después de buscar más, no creo que realmente lo haya: se puede volver a plantar, poner en un batido (poco sabor para ellos) o, como sugirió, se puede convertir en un extracto.
@jhawes ¿Puedes hacer brotar semillas de pomelo y, por ejemplo, usarlas en ensaladas?
gran idea @ElmerCat - ¡Ni siquiera había pensado en eso!
¿Qué hacer con las semillas de pomelo?
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