¿Qué bebida es moderadamente menos peligrosa para la salud: cerveza, whisky, ron, vodka o vino?

¿Qué bebida es moderadamente menos peligrosa para la salud: cerveza, whisky, ron, vodka o vino?

No hay una perspectiva que sea una respuesta definitiva a esta pregunta porque hay muchos factores que deben tenerse en cuenta.

• ¿Cuánto alcohol se considera moderado?
• ¿Qué tipo de bebida contiene más calorías y por lo tanto hace que uno gane peso más rápidamente?
• ¿Qué tipos de bebidas pueden tomar quienes son intolerantes al gluten?

¿Cómo beber moderadamente y cuánto alcohol en una bebida se considera moderado?

La mayoría de la gente considera beber consumiendo uno o dos tragos socialmente o en privado. Beber demasiado en algunas circunstancias puede conducir a otra intoxicación por alcohol .

¿Qué es el consumo moderado de alcohol?

El Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. y la Organización Mundial de la Salud han establecido pautas para beber con moderación.

• Las pautas de EE. UU. sugieren no más de 1 bebida al día para las mujeres y no más de 2 bebidas al día para los hombres. Una bebida se define como 12 onzas de cerveza, 5 onzas de vino o 1,5 onzas de licor.

• Las pautas de la OMS sugieren no más de 2 tragos por día y no más de 5 días de bebida por semana. Recomiendan 2 días sin beber. Por supuesto, no puede acumular sus bebidas y tenerlas todas al final de la semana.

Una bebida estándar: la definición de una bebida

Una bebida estándar tiene 14 g de alcohol puro según el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. La Organización Mundial de la Salud define una bebida como 10 g de alcohol puro.

Cada mililitro de alcohol puro pesa 0,79 gramos. Por tanto, puedes calcular el grado alcohólico de una bebida con la siguiente fórmula:

• 1 lata de cerveza (330 ml, 12 oz) al 5 % (concentración) x 0,79 (factor de conversión) = 13 gramos de alcohol

• 1 copa de vino (140 ml, 5 oz) al 12% x 0,79 = 13,3 gramos de alcohol

• 1 trago de licor (40 ml, 1,5 oz) al 40% x 0,79 = 12,6 gramos de alcohol

Tenga en cuenta que una botella de vino de 750 ml contiene 5 bebidas. Por tanto 2 copas al día es menos de media botella de vino al día.

Pautas recomendadas sobre el consumo de alcohol - Plan de consumo moderado (social)

¡Ahora la cuestión del aumento de peso! Qué bebidas contienen más calorías y, por lo tanto, pueden hacer que sea más fácil engordar más rápidamente. También hay que tener en cuenta la cantidad de hidratos de carbono.

El alcohol puede darte una barriga cervecera o ayudarte a descubrir tus abdominales. Después de todo, mientras que un estudio de Archives of Internal Medicine muestra que las personas que vuelven a beber uno o dos tragos al día tienen menos probabilidades de aumentar de peso, la investigación en The American Journal of Clinical Nutrition muestra que los hombres consumen 433 calorías adicionales en los días que acaban de beber. un par de tragos

Si bien las inhibiciones reducidas y los bocadillos alimentados por la bebida tienen algo que ver con esto, el 61 por ciento del aumento calórico proviene del alcohol mismo. Por lo tanto, si está tratando de perder peso mientras disfruta de una bebida ocasional, será mejor que sea inteligente con respecto a las bebidas que elija. Aquí están las mejores y peores bebidas alcohólicas que puedes pedir.

El Mejor Vino

Rojo o blanco, puede esperar consumir aproximadamente de 100 a 120 calorías por vaso. (Sin embargo, eso suponiendo que esté bebiendo un vaso estandarizado de 5 onzas. La investigación del estado de Iowa y Cornell muestra que las personas tienden a beber en exceso en un 12 por ciento).

Sin embargo, hay algunas consideraciones a tener en cuenta al recolectar uvas: el vino blanco generalmente contiene menos carbohidratos que el vino tinto, lo que hace una pequeña diferencia en términos de calorías, dice Caroline Cederquist, MD, autora de The MD Factor y creadora de bistroMD. Mientras tanto, el vino tinto es más rico en antioxidantes, y un estudio de 2014 en The Journal of Nutritional Biochemistry, los ácidos elárgicos del vino tinto retrasan el crecimiento de las células grasas mientras ralentizan el desarrollo de otras nuevas.

Vermut

"Un vino fortificado con mayor contenido de alcohol y especias y hierbas infundidas, el vermut ahorra calorías si lo toma solo, como se sirve comúnmente en Europa", dice Georgie Fear, RD, autor de Lean Habits for Lifelong Weight Loss. A 1.5 La porción de una onza contiene solo 64 calorías y, por lo general, contiene alrededor de 15 a 18 por ciento de alcohol, dice. Además, una investigación de Budapest muestra que está repleto de compuestos de polifenoles, que pueden promover una pérdida de peso saludable.

Aún así, recuerda que si lo mezclas con un Manhattan o un martini, probablemente consumirás muchas más calorías y azúcar, dice Fear.

Licor Puro

Cuando se trata de obtener la mayor cantidad de alcohol con la menor cantidad de calorías, los chupitos y las bebidas puras con hielo son el camino a seguir. "No hay mucha diferencia entre los licores fuertes de 80 grados", dice Cederquist. "Todos tienen aproximadamente la misma cantidad de calorías y carbohidratos". Y como las calorías aumentan junto con el contenido de alcohol, la diferencia no es enorme. Por ejemplo, un trago de whisky de 86 grados contiene 105 calorías y un trago de vodka de 80 grados contiene 97.

Sin embargo, también debe tener en cuenta que cuanto más dulce es el licor, más calorías contiene, dice ella. "Si está buscando una alternativa baja en calorías, evite los vodkas con sabor y los rones especiados y opte por la opción original o 'simple' que se ofrece", dice ella. "Si está buscando un refuerzo de sabor, pruebe los mezcladores bajos en calorías como un agua mineral con sabor o limón o lima recién exprimidos. Esto proporcionará el sabor sin las calorías".

Cervezas ligeras

Con menos calorías y carbohidratos, estos son los mejores brewskis para bajar de peso, dice Cederquist. Muchas cervezas light contienen de 90 a 100 calorías por cada 12 onzas, mientras que las cervezas extra light contienen entre 55 y 65.

Sin embargo, simplemente no use eso como una excusa para tomar más cervezas de las que normalmente tomaría, o deshará todos los beneficios. Oye, generalmente empaquetan menos alcohol, ¿verdad? Bueno, sí, pero en realidad tienden a tener un mayor porcentaje de sus calorías provenientes del alcohol en comparación con las cervezas estándar. Budweiser Select 55, por ejemplo, obtiene el 88,2 por ciento de sus calorías del alcohol, en comparación con Bud Light con un 74,1 por ciento y Budweiser normal con un 66,9 por ciento de calorías, dice Fear.

Lo peor

Cócteles llenos de azúcar

"Las margaritas y los tés helados de Long Island pueden hacerte perder más calorías que una gran orden de papas fritas de McDonald's", dice Fear. Peor aún, las calorías de las bebidas cargadas de azúcar vienen como un ataque furtivo. Cuando bebe un marg, su cuerpo está tan abrumado con el contenido de alcohol que su cuerpo no metaboliza adecuadamente el azúcar. En cambio, almacena las cosas dulces como grasa.

Nunca hay una buena excusa para beber estos y otros cócteles llenos de azúcar, especialmente si está tratando de perder peso o no desarrollar diabetes, dice ella. Ahora, si tiene un coctelero experto detrás de su barra, probablemente esté seguro de calorías al pedir un cóctel. Después de todo, él nunca serviría una de estas ingenuas ofensas.

Cervezas artesanales con alto contenido alcohólico

"Los últimos cinco años han visto una explosión de cervecerías artesanales que crean variedades con alto contenido de alcohol, que contienen más calorías por botella de lo que crees", dice Fear. Recuerde, más alcohol significa más calorías. Cada gramo de las cosas buenas contiene siete calorías.

Por ejemplo, Flying Dog Horn Dog, que contiene un 10,2 por ciento de alcohol por volumen, también contiene 314 calorías por botella, y Dogfish Head 120 Minute IPA cuenta con un 18 por ciento de alcohol por volumen, pero también contiene 450 calorías en cada botella. Eso es una comida en un vaso. Desafortunadamente, sin embargo, todo ese alcohol puede terminar haciéndote sentir más hambriento.

Las mejores y peores bebidas alcohólicas para beber si quieres perder peso

Si se trata de una sensibilidad al gluten, la única opción es evitar las bebidas sin gluten.

• El vino es libre de gluten.
• El sake no contiene gluten.
• Las bebidas destiladas no contienen gluten.
• La mayoría de las cervezas no son libres de gluten, sin embargo, algunas sí lo son. Esto también se aplica a algunas sidras.

Este artículo lo explica muy bien: Cerveza, alcohol y vino sin gluten

El resultado final es que todas las formas de beber alcohol deben hacerse con moderación. No hay una bebida que sea menos peligrosa para la salud. Solo manténgalo en una o dos bebidas al día.

Si tiene en mente la pérdida de peso, le recomendaría un trago o dos de licor(es) puro(s) o una cerveza ligera. El hecho de que sea una cerveza light no debería ser una licencia para beber tanto como uno quiera, ya que aquí la moderación siempre es el factor clave.

Otra perspectiva. Las bebidas alcohólicas contienen etanol y metanol El etanol es el alcohol que queremos porque tiene el efecto embriagador que queremos sin los efectos perjudiciales del metanol que provoca resacas y ceguera. Las bebidas más baratas contienen más cosas malas y menos buenas. Las partículas y los sólidos disueltos también provocan resacas. Entonces, cuanto más caro y claro es el líquido, más saludable es. Siempre que la cantidad bebida sea equivalente. Enjuagar con una pinta o dos de agua antes de acostarse también mitiga el daño. En conclusión, el vodka en la misma concentración de alcohol que los demás sería el menos dañino. Es decir, el vodka aguado hasta el mismo porcentaje de alcohol que la cerveza haría menos daño.