En una respuesta a mi pregunta anterior se mencionó que el gel de sílice se puede calentar en el horno para restaurar sus propiedades absorbentes de agua. Solo tengo acceso a una cocina de inducción, ¿es posible usarla en su lugar?
Si calienta gel de sílice, expulsará el agua. Lo que realmente sucede depende de cómo lo calientas y qué tan caliente se pone.
Si tiene una capa gruesa, es posible que no pueda deshidratar los cristales de manera efectiva en un tiempo razonable.
Si intenta usar un horno de gas, es un perdedor porque la quema de gas produce agua y dióxido de carbono; lleva mucho tiempo tratar de hacer el trabajo con calor húmedo.
Es posible que pueda hacer una capa delgada en el fondo de una sartén en una cocina de inducción, pero recuerde que no puede controlar la temperatura muy fácilmente. El rango óptimo para regenerar el gel de sílice es de 120 °C a 140 °C, y realmente desea un aumento gradual de la temperatura para hacer el trabajo de manera efectiva; es mejor mantener las cosas entre 80 y 90 °C durante media hora antes de pasar a 120 °C. C.
Si tratas de deshidratarte demasiado rápido, los cristales se agrietarán y se romperán, por lo que puedes terminar con un polvo fino en lugar de cristales.
¡Vaya, eso es complicado! Si tuviera que hacerlo, sin decir que deberías (tenía que CYA), usaría una olla de hierro fundido. El hierro fundido es el único material que conozco que puede calentarse vacío sin efectos nocivos. Haría una rejilla con papel de aluminio arrugado, ya que no conduce el calor de la cocina de inducción y evitará el contacto con el fondo. También mantenga la tapa ligeramente agrietada para ventilar y evitar que el calor se acumule demasiado. Hay diferentes puntos de fusión para varios plásticos, por lo que mantendría la temperatura por debajo de los 200 grados, ya que la envoltura de plástico para alimentos se derrite a aprox. 220 grados Un termómetro de horno sería una buena inversión. Esto puede tomar más tiempo para secar el gel de sílice, pero si una cocina de inducción es el único método disponible para mí, esta sería la opción más segura.
Jacobo