¿Cuáles son los pros y los contras de los diferentes tipos de barriles, por ejemplo:
Editar : siguiendo el comentario de PJ, ¿puedo aclarar que esta pregunta no se limita a los 2 tipos de barriles anteriores? Incluya otros tipos y/o variaciones de barril en la respuesta.
Creo que se trata principalmente de materiales. No querrás almacenar tu cerveza en un "barril" de plástico por mucho tiempo. El acero inoxidable es una mejor opción porque es más fácil de limpiar, se puede golpear y dura más. El resto se reduce a cuestiones de tamaño y lo que se adapte a sus necesidades. Puede obtener barriles de 3 galones llenos en medios barriles (15,5 galones). Los tamaños más grandes a menudo tienen diferentes conexiones. En el mundo del homebrew estás hablando de ball lock y pin lock. El mundo de las compras comerciales son los grifos sanke y también una lista completa de otros grifos de estilo europeo.
6 meses después y después de haber usado tanto King Keg como Corny Keg, hay un punto importante que agregar: forzar la carbonatación
con un barril cursi viene el gasto adicional de un regulador de CO2, pero con esto viene la capacidad de controlar con precisión la presión de CO2 en su cerveza y obtener el nivel de carbonatación que desea (algo con lo que luché anteriormente).
Fue esta capacidad la que me hizo actualizar y definitivamente vale la pena el costo adicional. Me desharé de mis barriles rey con el tiempo, pero por ahora los estoy usando para hacer una fermentación secundaria antes del cursi. Si tuviera que hacerlo de nuevo, no habría tomado la ruta del barril real, pero no dejes que eso te impida comprar el mío en eBay;)
enganchadoinvierno
cerveceria