Equipo adicional para barriles Cornelius

Es demasiada lista de compras, y especialmente para empezar.

Para el barril, necesitas:

• un barril ;)
• una forma de introducir CO₂
• una forma de dispensar cerveza

De lo que has enumerado, necesitarás :

• el regulador, y también:
  • un tanque de CO₂ para acompañarlo (no listado)
  • tubería de línea de gas desde el regulador hasta la desconexión rápida de gas (QD) que enumeró
  • el gas QD que enumeró
• o el "cargador de CO₂" de mano
  • tenga en cuenta que esto incluye un QD de gas

Pero no necesitas ambos. Y realmente quieres el tanque de CO₂; 5 lb es un tamaño común y durará un puñado de lotes. Esos cargadores de mano no son más que una medida de emergencia/fiesta.

Para dispensar cerveza , necesita :

• el "grifo de cerveza" que mencionaste
  • tenga en cuenta que esto incluye un líquido QD, un poco de tubería y un grifo de "picnic" para controlar el vertido
• o, la combinación de:
  • un líquido QD, como se indica
  • tubería de línea de cerveza, como se indica
  • algún tipo de grifo (como se indica, excepto que no)

Comenzaría con el grifo de cerveza. Desafortunadamente, tiene una longitud de línea de cerveza demasiado corta, pero es barato y funcionará de inmediato.

Si está interesado en el grifo / grifo de cerveza, tenga en cuenta que también necesitaría alguna forma de montar ese grifo de modo que realmente pueda tirar de la manija. Por lo general, esto se hace montando el vástago a través de algún tipo de pared o elevador de línea de tiro. El grifo se conecta al vástago en un extremo, el vástago tiene una tapa de extremo a la que se conecta la línea de cerveza, y la línea de cerveza continúa hasta el líquido QD.

No quieres grifos cromados. La cerveza tiene un pH bajo y quitará el cromo del grifo con el tiempo. El acero inoxidable es el único camino a seguir.

Tenga en cuenta que especifico "gas QD" y "líquido QD" arriba. No son intercambiables; gris=gasolina, negro=cerveza.

Tenga en cuenta que los barriles pin-lock y ball-lock son dos cosas diferentes; sus desconexiones no son intercambiables.

Mencioné la longitud de la línea de cerveza "demasiado corta", arriba. La longitud de la línea (y un par de otras propiedades) determina cuánta "resistencia" proporciona la línea. Un sistema de tiro idealmente equilibrado es aquel en el que el regulador de CO₂ proporciona la cantidad adecuada de presión para mantener la cerveza en su carbonatación ideal dependiente del estilo, y luego el lado de dispensación del sistema de tiro se ajusta de tal manera que en el momento en que la cerveza alcanza el vaso, casi toda la presión se "consume", lo que lleva a un vertido con suficiente velocidad sin que se forme demasiada o poca espuma.

Por lo tanto, la longitud (aparentemente) muy corta de la línea de cerveza en el "grifo de cerveza" conducirá a un sistema desequilibrado. Pero exagero, no es gran cosa, especialmente para empezar. Usé un grifo de picnic similar durante un par de años antes de construir un keezer con grifos adecuados.

Probablemente puedas obtener:

• 5 pies de línea de cerveza
• un líquido de púas QD
• grifo de picnic con púas

por aproximadamente el mismo precio que el "grifo de cerveza" preensamblado, y esa es una longitud/resistencia de línea razonable para una gama mucho más amplia de estilos de cerveza. (Suponiendo una línea de DI de 3/16" a una temperatura de servicio de aproximadamente 45F)

Me doy cuenta de que tiene una línea de 5/16 y 3/8 allí; el tamaño de la línea de gas no importa. El tamaño de la línea de cerveza sí lo hace, según ese manual de Draft Quality y esta noción de resistencia de la línea. 3/16 es un buen tamaño, versátil.

Además, asegúrese de que las púas sean 1/16" más grandes que el ID de la línea. Si son del mismo tamaño (3/16 frente a 3/16), no solo necesitará abrazaderas, sino que deberá sujetar Si la lengüeta es 1/16" más grande, necesitará calentar el tubo para colocarlo, pero probablemente no necesitará una abrazadera. Incluso para líneas de gas.

En cuanto al juego de juntas tóricas… quito y limpio la mayoría de mis juntas tóricas cada vez que envuelvo un lote y las reemplazo una vez al año. Si el barril fue "reacondicionado", es posible que se le hayan cambiado juntas tóricas nuevas; deben especificar. Pero si no está seguro, siempre es bueno tener un juego de juntas tóricas en caso de que se deterioren o se dañen y el barril no aguante la presión.

En resumen, esta es mi lista de piezas recomendadas:

• barrilete
• regulador
• [no listado] Tanque de CO₂
• QD de gas
• línea de gas
• kit de grifo de cerveza
• conjunto de juntas tóricas

Una última nota, no sé nada sobre los accesorios de John Guest. Escuché sobre ellos principalmente de cerveceros caseros del Reino Unido, en línea (estoy en los EE. UU.). Todo en mi keezer son accesorios estándar MFL/abocinados y/o púas para mangueras.

Solo para ampliar algo que jsled dijo sobre el cargador de CO2 portátil; esos pequeños cartuchos no contienen suficiente CO2 para carbonatar un lote de cerveza. Se pueden utilizar para dispensar cerveza que ya ha sido carbonatada por otros medios. Son útiles si desea poder llevar un barril de campamento, ir a la casa de un amigo o simplemente salir al patio trasero para una fiesta, y no quiere tener que cargar con un gran tanque de CO2 y un regulador frágil. Según mi experiencia, es probable que se requieran dos de esos cartuchos pequeños para dispensar un lote de cerveza de 5 galones.