¿Por qué a muchas personas no les gustan ciertos alimentos después de comerlos por mucho tiempo? Parecen sabrosos al principio, y después de comer muchas veces, parece que nos aburrimos.
Los seres humanos, sin darse cuenta, intentan equilibrar la neofilia y la neofobia, nombres elegantes para preferir lo nuevo y temer lo nuevo. Con respecto a la comida, la mayoría de los humanos y animales adoptan una postura general de curiosidad cautelosa. Curiosidad como para descubrir un nuevo alimento comestible que les ayude a sobrevivir y prosperar, y precaución como en cualquier alimento nuevo que pueda causar daño. Ciertos individuos tendrán menos curiosidad y se contentarán con solo comer algunos alimentos, mientras que otros buscarán nuevas experiencias cuando puedan. Eso es parte de la variedad en la humanidad.
Por ejemplo, las personas de los países del este rara vez se aburren de ciertos alimentos, ya que son una fuente principal de combustible, como el arroz o los fideos. O como la gente de los países occidentales, muchos de ellos comen tocino, huevos y tostadas todas las mañanas durante sesenta años. Lo comen repetidamente, casi todos los días, pero continúan haciéndolo sin quejarse de aburrimiento.
La explicación científica es simplemente que el cerebro se cansará de lo mismo. Es por eso que muchas comidas rápidas están diseñadas tan cuidadosamente para tentar (factor de felicidad) y, sin embargo, no pasan del punto en que el cerebro se sobrecarga. Este fenómeno realmente no cuenta como un factor de aburrimiento , más bien como insensible a la exposición repetida. Es como cuando estás expuesto a un olor fuerte (por ejemplo, Perfume) durante mucho tiempo. El cerebro, los neurotransmisores y los receptores olfativos simplemente lo ignoran y no lo registran. Se sugiere por qué las mujeres seguimos poniéndonos más y más capas de perfume, simplemente ya no lo olemos 😂.
Espero que ayude <3.
jamesqf