¿Por qué la mezcla de fórmula infantil con saliva proporciona un caldo de cultivo ideal para los microorganismos causantes de enfermedades?

De: http://www.nal.usda.gov/wicworks/Topics/FG/Chapter4_InfantFormulaFeeding.pdf

Deseche cualquier fórmula infantil que quede después de una alimentación. La mezcla de fórmula infantil con saliva proporciona un caldo de cultivo ideal para los microorganismos causantes de enfermedades.

¿Por qué esto es tan? ¿La saliva no contiene propiedades antibacterianas?

Respuestas (2)

¿La saliva no contiene propiedades antibacterianas?

Sí, en particular algunos anticuerpos IgA y lisozima, pero también hay muchas, y me refiero a muchas bacterias en la boca en un momento dado; después de todo, ¡todavía tenemos que cepillarnos los dientes! De hecho, las mordeduras de animales (incluidos los humanos) deben tratarse para que no provoquen sepsis. A esas bacterias les encantarían todos los magníficos nutrientes de la fórmula infantil. El contacto con la boca de un bebé introducirá bacterias en la fórmula, al igual que la exposición al aire, el contacto con la mano y cualquier otra cosa que experimente. Como ejemplo, en los últimos años, ha habido algunos casos (de China, creo, que alguien me corrija si me equivoco) de fórmula contaminada con bacterias, que estaban más que felices de quedarse.

Considere también que el sistema inmunitario neonatal aún no está funcionando completamente. De hecho, una de las razones por las que la lactancia materna es importante es la transferencia de IgA de la madre. Incluso cuando la producción de anticuerpos comienza después de 4 a 6 meses, no se unen tan bien. "Además de las diferencias cuantitativas en la producción de anticuerpos durante los primeros años de vida frente a la edad adulta, también existen diferencias cualitativas. Las respuestas de IgG e IgA a los patógenos, aunque inducibles, son relativamente débiles durante el primer año de vida, siendo de corta duración y de baja avidez. " (Jaspsen et al., 2006)

Ya sea fórmula infantil o alimento para consumo de adultos - debe desecharse si existe contaminación salival ya que existe presencia universal de microorganismos en la saliva. Estos actúan como medios de cultivo y los microorganismos degradan rápidamente el alimento, sin mencionar el sobrecrecimiento selectivo de microorganismos patógenos.