¿Cuál es la razón para usar 70% de alcohol (etanol)l? [duplicar]

Con el fin de esterilizar, estoy usando alcohol al 70 % (etanol) durante mucho tiempo. pero cada vez que pregunto por qué en realidad estamos usando alcohol al 70% hasta ahora, no obtuve una respuesta muy específica. Entonces, ¿por qué en realidad estamos usando alcohol al 70 % para la esterilización?

¿Por qué usar etanol? o ¿por qué usar el 70%?
Probablemente también puedas cambiarte a IPA, porque es más barato. También tenga en cuenta que para la desinfección, el alcohol funciona bien para eliminar los microbios vegetativos en las superficies, pero para una erradicación efectiva, el alcohol requiere al menos 60 segundos de tiempo de contacto húmedo para que realmente haga su trabajo.
respuesta aceptada con un voto negativo... interesante: primera vez para presenciar ese escenario...

Respuestas (1)

Tanto el alcohol como el agua se vaporizan por completo, sin dejar residuos. Se ha encontrado que el etanol al 70% es más efectivo para matar microbios. Concentraciones más altas o más bajas no son tan efectivas para matar microbios.

Como afirma emir de la universidad de Karachi:70% por ciento de alcohol es ideal para una solución más fuerte. El alcohol puro coagula la proteína en contacto. Supongamos que el alcohol puro se vierte sobre un organismo unicelular. El alcohol atravesará la pared celular del organismo en todas direcciones, coagulando la proteína justo dentro de la pared celular. El anillo de la proteína coagulada impediría que el alcohol penetrara más lejos de la célula y no se produciría más coagulación. En este momento la célula se volvería inactiva pero no muerta. Bajo las condiciones favorables, la célula comenzaría a funcionar. Si se vierte el 70 por ciento de alcohol en un organismo unicelular, el alcohol diluido también coagula la proteína, pero a un ritmo más lento, de modo que penetra completamente a través de la célula antes de que la coagulación pueda bloquearla. Entonces toda la célula se coagula y el organismo muere.

https://www.researchgate.net/post/Why_is_70_ethanol_used_for_wiping_microbiological_working_areas [consultado el 14 de julio de 2017].

Martín Lutero de Halle Witternburg afirma: La eficacia del etanol como, por ejemplo, desinfectante o agente antiséptico depende de la concentración de la mezcla de etanol y agua: Un porcentaje de etanol del 50-80 % destruye la pared celular/membrana de las bacterias al desnaturalizar sus proteínas y disolverlas. sus lípidos (eficaz contra la mayoría de las bacterias, hongos y algunos virus; ineficaz contra las esporas bacterianas). Por lo tanto, el etanol tiene que atravesar la membrana/pared bacteriana para entrar en las bacterias; si usa etanol al 100 %, las bacterias se 'sellan' y sobrevivirán... Otro mecanismo es la alta presión osmótica del etanol/ mezclas de agua; y el 70% tiene la más alta.

Aquí hay un experimento interesante que usa proporciones de agua y alcohol: https://www.youtube.com/watch?v=h3iUy4Wg8lg

tal vez puedas probar la reacción alcohol-proteína mezclándola con un huevo. un poco como un poco de whisky escocés.
su respuesta fue un poco convincente, pero ahora estoy pensando en cuáles son las proteínas que se desnaturalizan y forman la coagulación en la célula bacteriana. estas proteínas son las proteínas de la membrana plasmática (proteínas extrínsecas e intrínsecas) o las proteínas en el citoplasma?
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