Al verter algo sobre hielo, como sal para descongelar o vinagre, para que se derrita a una temperatura más baja, ¿cambia (de manera significativa) la energía requerida para derretirlo?
Editar: solo me interesa la energía requerida para el cambio de fase (es decir, la fusión), no la energía requerida para alcanzar 0,1 °C (o algo así).
En la situación en la que tiene que elevar la temperatura de la solución a < 0 C para que se licúe, en lugar de elevar la temperatura de la misma masa de agua pura hasta 0 C, se necesitará menos energía si todos los demás las condiciones son las mismas. Sin embargo, la solución líquida que requirió menos calor para alcanzar su punto de fusión seguirá estando más fría que el agua líquida justo después de que cambien de fase.
david blanco
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Adrián Howard
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