Olla sopera de hierro fundido esmaltado quemado

Estaba hirviendo agua jabonosa (para ayudar a limpiarla) en mi olla Martha Stewart y me olvidé. Parece bastante quemado. ¿Se puede limpiar y recuperar, o se va a la basura? Gracias por tu contribución.

¿Qué está quemado? Y es solo el interior de la olla, o también el exterior (suponiendo que ambos usen el mismo esmalte). Tanto el esmalte como el hierro fundido son muy resistentes al calor...
Y hay diferentes tipos de quemaduras en el exterior esmaltado: está recubierto con una sustancia de hollín (puede limpiarse) en lugar de derretir el esmalte (se verá así durante toda la vida). Si herviste toda el agua, es posible que también te hayas quemado algo (¿el jabón?) por dentro.
El exterior de la sartén no es tan malo: algunos goteos en la sartén. Creo que es el jabón que está quemado. El interior es otra historia. La parte superior y los lados, que eran de color crema, son de color marrón oscuro, la parte inferior está negra carbonizada y con hollín. Realmente no puedo ver bien el esmalte.

Respuestas (2)

Dado que el esmalte en el exterior está bien, parece que no lo calentó lo suficiente como para dañar la sartén. Entonces, es probable que sea recuperable.

Consulte el manual para ver con qué dicen que puede limpiarlo. Por ejemplo, si puede usar lana de acero, remoje en agua jabonosa durante la noche, luego aplique mucha grasa en el codo, eso probablemente eliminará una gran cantidad. Incluso si no puede usar lana de acero en él, después de un remojo, una de las esponjas que no rayan probablemente aún ayude.

Google me informa que hay limpiadores especiales destinados a eliminar los depósitos de carbón de la porcelana/esmalte vítreo. Podrías probar uno si el remojo largo + grasa en el codo no funciona. Asegúrate de quitar completamente el limpiador después de usarlo, ya que, por supuesto, no querrás comértelo.

La olla se puede oscurecer permanentemente. Eso no debería afectar el rendimiento de cocción.

Hervir una solución de vinagre y agua me ha funcionado excepcionalmente bien en el pasado: el esmalte puede oscurecerse o decolorarse un poco incluso después de la limpieza, pero eso es una señal de orgullo en mis ollas: es una señal de que se usan con frecuencia. Todos en el armario tiran de su peso. :)

¿El vinagre disuelve los depósitos de carbón? Si está muy quemado, eso es lo que quedará.
@ SAJ14SAJ - Debe mencionar que es divertido, un truco común de los mecánicos de árboles de sombra para limpiar los depósitos de carbón de las válvulas y pistones sucios es remojar en vinagre caliente.
Genial, no lo sabía.
Gracias, probaré la solución de vinagre/h20. ¿Qué tipo de vinagre? y qué proporción. Por favor.
@ user23895 - Pruebe el vinagre blanco en una solución 1-1 de agua y vinagre, hierva y luego baje a fuego lento durante 15-30 minutos más o menos (¡no deje que todo el líquido se evapore, aunque!) Una noche remojo, donde quitas la olla del fuego y dejas que el ácido actúe contra la suciedad durante más de 8 horas, tampoco podría doler.