¿Cómo elimino las manchas de cúrcuma de los utensilios de cocina de metal/plástico?

Por mucho que valore la cúrcuma por sus rumores de cualidades para combatir el cáncer, encuentro que su tendencia a manchar cualquier cosa con la que entre en contacto (incluido el acero 'inoxidable') es desalentadora hasta el punto de que la uso mucho menos de lo que me gustaría.

En una pregunta anterior sobre un mortero de mármol manchado con cúrcuma, se recomendó usar lejía para quitar la mancha. ¿Esta recomendación es aplicable en todos los ámbitos? ¿Ollas? Sartenes? ¿Coladores de plástico?

Espero que haya alguna otra forma de quitar estas manchas porque estoy empezando a acumular ropa manchada de cúrcuma que no puedo usar lejía, como se recomienda.

Cualidades para combatir el cáncer? Lo uso por sus cualidades de coloración amarilla. (Y sabor, por supuesto).
Para un mortero y una maja, no me preocuparía por eso. Siempre y cuando no estés mezclando medicamentos (muchas gracias, mamá), el residuo no es gran cosa. El mío es un arreglo complejo de cada hierba seca, semilla, frijol y nuez conocida por el hombre. Forma una bonita pátina, aunque si tu madre la usa más tarde para moler medicamentos para caballos, deberías tirarla (no importa lo cara que haya sido, maldita sea).
@Sobachatina si la cúrcuma no estuviera siendo promocionada como un antioxidante, nunca la usaría, debido a sus cualidades de coloración amarilla.
Aparte, es casi seguro que no podrá quitar las manchas después de calentar el plástico en el microondas en contacto con un plato aceitoso que contenía un colorante muy potente como la cúrcuma o el pimentón.

Respuestas (6)

Para superficies duras y resistentes a los productos químicos, como el mármol, los limpiadores con lejía o peróxido ayudarán. En cosas como mostradores, ollas y sartenes, un borrador mágico a menudo quitará la mancha. A veces, se necesitará un abrasivo más fuerte como Comet o Barkeep's Friend.

Los materiales más blandos o porosos, incluidas las telas y muchos plásticos, a menudo NO SE PUEDEN DESTINTAR. En mi cocina tratamos la cúrcuma como un químico peligroso: aislar, contener y planificar con anticipación para limitar la exposición. Es así de destructivo.

También podrías teñir o blanquear con lejía cualquier ropa que te ponga la cúrcuma; En la India se usa como tinte para saris porque tiñe la tela de manera semipermanente. Puedes cepillar el polvo seco de manera inofensiva, pero cuando se humedece y se deja reposar por un momento, el color es prácticamente permanente.

Editar: UV + peróxido: vi una patente para eliminar las manchas de cúrcuma de la tapicería con luz ultravioleta y peróxido de hidrógeno. Puede intentar remojar las telas en peróxido u Oxyclean (que usa peróxido) y dejarlas al sol. no puede lastimar verdad?

Editar: estrategias para manejar la cúrcuma sin ensuciar

  1. Planifique con anticipación dónde lo usará y qué utensilios y recipientes lo sostendrán, para que no arruine nada que no necesite.
  2. Reutiliza artículos ya manchados con cúrcuma para no arruinar nada nuevo
  3. Los morteros y manos, los tuppers, los utensilios de madera y de plástico blando son una causa perdida. ¿Al menos la mancha es puramente cosmética?
  4. SIEMPRE SIEMPRE SIEMPRE usa un delantal.
  5. Mantenga seco el polvo derramado (no se manchará) y tírelo con una toalla de papel a la basura. Cepillar rápidamente evita que se derrame líquido sin darse cuenta o que se limpie con una toalla húmeda durante la limpieza. Es decir, a menos que quieras un mostrador y una toalla de color verde neón.
  6. Cada vez que derrame algo que contenga cúrcuma, límpielo rápidamente para reducir las manchas.
  7. La cerámica dura y la porcelana son inmunes a las manchas a menos que la superficie sea áspera. Trate de usarlos para el almacenamiento. El vidrio se manchará. El acero inoxidable es resistente pero no inmune.

Con estas estrategias, encuentro que puedo usar la cúrcuma regularmente sin problemas.

Habiendo aprendido a quitar las manchas de cúrcuma de la ropa gracias a la sabiduría popular india que se encuentra en línea, recomiendo dejar las prendas al sol hasta que el color se vuelva ligeramente rosado y luego lavarlas normalmente. El peróxido también podría ayudar, pero nunca lo necesité una vez que el color cambió a algo más que amarillo brillante.
Comentarista anónimo: "*Coloque/cuelgue los platos/la ropa manchada al aire libre bajo el SOL durante una hora. *La cúrcuma desaparecerá. ¡¡¡Solución indo-fijiana!!!"
Suena como otro voto por los rayos UV como solución para decolorar las manchas de cúrcuma.
Agregar: No use cuchillos que sean demasiado delicados en la región del borde para tomar una esponja para fregar :) Especialmente no acero al carbono con acabado rugoso, no solo se decolora sino que se vuelve pegajoso. Sin embargo, funciona la misma solución que para las manchas de óxido: pasta de dientes...

Lea este hilo después de probar una receta de NYT para cerdo asado, que resultó muy bien, pero dejó manchas de cúrcuma en una bandeja para hornear antiadherente. (La bandeja para hornear había estado en el horno debajo del asado). En mi caso, todo tipo de productos NO funcionaron, incluida la playa de cloro. Lo que finalmente funcionó fue una solución en aerosol de OxiClean aplicada a los utensilios de cocina, y luego los utensilios de cocina se colocaron en un horno a 180 grados durante una hora más o menos. Mucho, mucho más eficaz que OxiClean dejado a temperatura ambiente durante días. La mancha desapareció por completo, y lo bueno es que el revestimiento antiadherente sobrevivió ileso. Espero que esto ayude a alguien más. Mi conjetura es que, para la ropa manchada, el remojo previo con OxiClean en agua casi hirviendo funcionaría.

prueba oxiclean - lo juro. si puede quitar el vino tinto de los blancos, seguro que puede quitar este. Estoy continuamente sorprendido por las manchas que encuentro que puede eliminar donde nada más funciona.

funciona mejor si se combina con los rayos UV del sol; consulte mi nota sobre peróxido + UV.

Remojar en una solución de soda para lavar suele ser suficiente: el color es principalmente soluble en álcali. Puede llevar tiempo con una solución fría; la noche a la mañana es buena.

El tratamiento decolorante funciona porque decolora el color, pero también porque la lejía es fuertemente alcalina (se estabiliza con sosa cáustica). La soda para lavar es una opción más suave y mejor para los plásticos.

Vanish puede deshacerse de las manchas en la ropa: es posible que la mancha aún esté allí cuando la laves, pero si la expones a la luz del sol en un tendedero, se desvanecerá como por arte de magia.

El polipropileno (♷) y el polietileno de alta densidad (♴) son bastante resistentes a la lejía, siempre que no la caliente. De hecho, si revisa la botella de lejía, probablemente sea HDPE. Policarbonato (♹=otro), no tanto. Encontré este sitio: coleparmer.com/techinfo/chemcomp.asp

Estábamos haciendo té de cúrcuma y tuvimos que triturarlo. manchado todo. El "limpiador de hornos y de servicio pesado listo para usar" funciona para la limpieza. Este es el spray que usa Domino's para limpiar estufas grasientas. ¡La cúrcuma se vuelve roja cobriza en un instante y se lava fácilmente! Asombroso.

¿Quién te dijo que la cúrcuma no se puede quitar? ¡Solo usa la marea para ir!

Mi tupperware, cucharas de madera para mezclar, varios mostradores de cocina, un tazón para mezclar, un par de paños de cocina y algo de ropa, todo me lo dijo. Aunque el color se ha desvanecido gradualmente con el tiempo, definitivamente no son el tinte con el que comenzaron. Creo que eso habla bastante alto.